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楼主: MayMayMay媚-

[教程] {更新}【家乡味道】广东蒸肠粉~做法

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大学生

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发表于 2015-12-19 19:27:44 来自手机 | 显示全部楼层
楼主广东人?
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副系主任

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最佳新人圣诞限量

发表于 2015-12-19 19:30:39 来自手机 | 显示全部楼层
这个也太赞了吧,我超爱吃,话说哪有那么大的锅蒸?
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初中生

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发表于 2015-12-19 19:34:08 来自手机 | 显示全部楼层
菱粉可不可以用什么别的粉代替?看起来好好吃……
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研究生

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最佳新人

发表于 2015-12-19 19:36:49 来自手机 | 显示全部楼层
我的天 lz我们做朋友吧!想吃好久了!
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系主任

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最佳新人常驻居民

发表于 2015-12-19 19:38:25 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2015-12-19 19:54:20 来自手机 | 显示全部楼层
就是找不到能蒸的方盘子
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大学生

Rank: 4

发表于 2015-12-19 20:08:52 来自手机 | 显示全部楼层
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副教授

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发表于 2015-12-19 20:12:05 | 显示全部楼层
求问lz买的盘子的size!
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博士后

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最佳新人

 楼主| 发表于 2015-12-19 20:18:36 来自手机 | 显示全部楼层
挪塔里 发表于 2015-12-19 20:12
求问lz买的盘子的size!

我在杂货店买的那个烤盘, 99cent也有 Walmart也有的,只是纽约市内没有Walmart
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副校长

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最佳新人常驻居民

发表于 2015-12-19 20:20:05 来自手机 | 显示全部楼层
我也试了可是粉要么太厚要么太希
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副系主任

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最佳新人常驻居民

发表于 2015-12-19 20:22:24 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃 想回國呢
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副教授

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发表于 2015-12-19 20:23:49 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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最佳新人

 楼主| 发表于 2015-12-19 20:25:46 | 显示全部楼层
lydianevercares 发表于 2015-12-19 19:34
菱粉可不可以用什么别的粉代替?看起来好好吃……

可以直接40g生粉,韧度就会稍微差一点点~
吃货的世界永远只有吃货才懂~
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博士后

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最佳新人

 楼主| 发表于 2015-12-19 20:26:48 | 显示全部楼层
MELODY美乐迪 发表于 2015-12-19 20:20
我也试了可是粉要么太厚要么太希

太稀是生粉或者菱粉比例太少,我这个是调配几次得出来的,所以还可以的~亲可以试一下
吃货的世界永远只有吃货才懂~
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版主

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人美食达人圣诞限量

发表于 2015-12-19 20:27:57 | 显示全部楼层
这个跟广西那边的卷粉有什么区别?
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