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[活动] 【快手菜】幸福的炸扇贝

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副系主任

奇怪的人

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发表于 2015-12-10 20:57:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 咩咩汪汪喵喵喵 于 2015-12-11 09:29 编辑

0失误 傻瓜教程 无需腌制 10分钟快手菜 贤妻良母必备
喜欢吃国内炸虾饼的同学一定学起来 完美的替代品
原料:scallops,面粉, bread crumb 样式自选我选择的italian style
配料:盐 鸡精 料酒 白胡椒粉 花椒粉
IMG_1407.JPG



制作过程:scallops微波炉15秒稍微解冻一下 拿出来每颗切两半 用冷水清洗浸泡 滤干水分
稍加一勺料酒拌匀 加盐鸡精胡椒粉花椒粉 比例自己定 我喜欢胡椒花椒少加一点 盐和鸡精2:1 大概六颗扇贝多半勺盐
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锅上中火热油 不想浪费的就少加油 翻几次面就好 有钱人忽略此步 直接狂加油猛炸
锅上热着油 这边开始做炸粉 面粉面包糠1:1混合好 扇贝放进去沾匀 下锅炸 持续中火 炸到两面金黄酥脆 出锅
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可以配泰式辣酱或者蛋黄酱 也可以直接吃
自创菜
感谢捧场~
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晚餐还配了酸萝卜排骨米粉汤 加了点油辣子
final也要对得起自己拼命运转的大脑
IMG_1417.JPG

















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参与人数 1金钱 +20 收起 理由
豆猫猫爱吃鱼 + 20

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研究生

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发表于 2015-12-10 20:58:13 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

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最佳新人

发表于 2015-12-10 21:09:18 来自手机 | 显示全部楼层
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院士

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最佳新人常驻居民

发表于 2015-12-10 21:10:21 | 显示全部楼层
好想当熊猫饲养员,熊猫宝宝好可爱~~~
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博士后

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发表于 2015-12-10 21:11:40 来自手机 | 显示全部楼层
好想吃(ಥ_ಥ)
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副系主任

奇怪的人

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最佳新人常驻居民精华达人美容达人美食达人好声音宝宝圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章

 楼主| 发表于 2015-12-10 21:12:14 来自手机 | 显示全部楼层

这表情怎么做到的
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

发表于 2015-12-10 21:19:30 | 显示全部楼层
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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高中生

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发表于 2015-12-10 21:19:47 来自手机 | 显示全部楼层
酸萝卜自己做的?
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初中生

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发表于 2015-12-10 21:30:11 来自手机 | 显示全部楼层
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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人美食达人情人节限量

发表于 2015-12-10 21:43:58 | 显示全部楼层
好吃
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副系主任

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最佳新人

发表于 2015-12-10 21:44:46 | 显示全部楼层
haochi
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副教授

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圣诞限量

发表于 2015-12-10 21:44:55 来自手机 | 显示全部楼层
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副系主任

奇怪的人

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 楼主| 发表于 2015-12-10 21:55:06 来自手机 | 显示全部楼层

中超买的腌好的 直接炖就可以了
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博士后

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发表于 2015-12-10 22:18:25 来自手机 | 显示全部楼层
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博士后

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发表于 2015-12-10 22:31:40 来自手机 | 显示全部楼层

搜狗输入法的表情 还有(๑• . •๑)(๑•ั็ω•็ั๑)(・ิϖ・ิ)っ
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