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[教程] 好吃的肉饼~~~

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ivi

副系主任

收集控

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楼主
发表于 2015-9-30 21:30:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 ivi 于 2015-9-30 21:34 编辑

家猪特别喜欢吃各式面食。。。尤其葱油饼馅饼之类。
昨天做玫瑰花面包的时候被嘲笑了，今天决定做个他喜欢吃的堵住他的嘴……

原方子在此：http://www.meishij.net/zuofa/zhuroudacongxianbing_1.html
我改了一些：

面粉：wheat 150g, all-purpose 150g
猪肉馅： 200g
鸡蛋：1个
葱：2根
植物油：半勺
生抽：2勺
老抽：1勺
黑胡椒粉：半勺
植物油：半勺
盐：适量

面粉+温水揉成面团，之后盖上湿纸巾醒面15-20分钟
4.jpg
12.jpg

醒面的时候准备肉馅，就是把上面的材料全部放在一起搅拌均匀
11.jpg


把面条分成大小合适的若干份
5.jpg


擀成圆形面饼 之后从圆形切一刀如图
6.jpg


放好肉馅以后像风车一样叠起来
8.jpg
13.jpg
9.jpg

10.jpg

3.jpg


这个时候就可以下锅放点油煎熟啦
出来味道可好啦
2.jpg
1.jpg
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Queenie小生活

副教授

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沙发
发表于 2015-9-30 22:12:06 | 只看该作者
哇！看起来好好吃！
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kentlee22

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
板凳
发表于 2015-9-30 23:16:18 | 只看该作者
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zcx0126

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
地板
发表于 2015-10-1 00:17:44 | 只看该作者
哈哈好棒，好像肉龙有没有
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Ivyyy

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人
5#
发表于 2015-10-1 05:09:12 | 只看该作者
一shi是个好学校
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liuzm0301

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
6#
发表于 2015-10-1 06:01:48 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
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木易233

助理教授

Rank: 8Rank: 8
7#
发表于 2015-10-1 06:48:25 | 只看该作者
我做的时候会把馅涂满~
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ivi

副系主任

收集控

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8#
 楼主| 发表于 2015-10-1 07:02:32 | 只看该作者
木易233 发表于 2015-10-1 06:48
我做的时候会把馅涂满~

(*^__^*) 嘻嘻……下次我也多放一点 家里是吃肉货
微博@Reee (=・ω・=)
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redcat2011

副系主任

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9#
发表于 2015-10-1 09:19:04 | 只看该作者
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Freezing

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10
10#
发表于 2015-10-1 09:35:33 | 只看该作者
每次这样中间的面都不咋熟
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小脚_81993

副校长

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常驻居民最佳新人
11#
发表于 2015-10-1 11:47:40 | 只看该作者
Wow, looks good
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ivi

副系主任

收集控

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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12#
 楼主| 发表于 2015-10-1 11:53:22 | 只看该作者
小脚_81993 发表于 2015-10-1 11:47
Wow, looks good

O(∩_∩)O谢谢
微博@Reee (=・ω・=)
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冷夜清枫

副系主任

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13#
发表于 2015-10-1 12:10:47 来自手机 | 只看该作者
我上周也做了 不过用了你好多倍的肉 把那3/4都铺满了。。
来自: iPhone客户端
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隔壁家的猫

科学家

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最佳新人常驻居民精华达人旅游达人名誉版主美食达人萌宠达人
14#
发表于 2015-10-1 13:06:56 来自手机 | 只看该作者
这个好
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XY1111

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
15#
发表于 2015-10-1 13:46:38 来自手机 | 只看该作者
中间那层会不会不熟啊
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