北美微论坛

· 注册
App下载
扫码下载 App
联系我们
登录 注册
二手市场 帮你问问 闲聊灌水 靓肤美颜
1框架
12345678下一页
返回列表 发新帖
查看: 12980|回复: 114
打印 上一主题 下一主题

[热菜] 超好吃豪华港式焗肉酱意粉

  [复制链接]
出闲置的喵

副教授

洛杉矶试妆服务

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

最佳新人精华达人美容达人常驻居民
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2015-9-25 18:50:55 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 出闲置的喵 于 2015-9-25 18:55 编辑

给大家介绍一道手残星人可以拿来装逼的菜，
有人来家里做客的时候做来当主食不要太有逼格

（请无视艰苦卓绝的烹饪环境和两毛钱的拍照技术）
（本帖介绍的是四个正常人的量，我和男票两个人的量）
20150925_172115_mh1443229257367.jpg




肉：Ground Beef半磅多一点，腌的时候先把肉用水泡一泡再挤干一点，把血水去掉不会那么腥
腌料：鸡蛋一个，生抽一大勺，油一勺，鸡精、黑胡椒、白胡椒各半勺，一点点糖
时间：15分钟
20150925_162308_mh1443228689730.jpg 20150925_162810_mh1443228709378.jpg


腌肉的时候可以把洋葱（半个）和蒜（几瓣）切丁，番茄（一个）切块
20150925_160426_mh1443228600157.jpg 20150925_160441_mh1443228559803.jpg



等肉腌好了就可以开始炒了，
炒之前把烤箱预热到400F，把意粉（200g)煮起来。
意粉不要煮到全熟，水开了以后放一点橄榄油和盐进去，再放意粉盖锅中火煮7分钟。
20150925_164107_mh1443228751405_mr1443228795074.jpg 20150925_164559_mh1443228925528.jpg


炒肉啦~
用黄油先把洋葱和蒜瓣炒香
20150925_164431_mh1443228901836.jpg

再放色拉油炒腌好的肉
20150925_164637_mh1443228960317.jpg

肉变色以后放番茄块
20150925_164802_mh1443228985398.jpg 20150925_164848_mh1443229004010.jpg


这个时候差不多面煮好了，捞出来平铺在烤盘里，
不要把水沥得太干，因为一会儿要进烤箱。



番茄烂了以后放意粉酱（普通红色意粉酱就可以了，什么牌子都行）
20150925_165155_mh1443229024668.jpg 20150925_165411_mh1443229048082.jpg

等酱收干一点以后往锅里放香草（Italian Herb)和盐糖，根据自己的口味调整酱的味道
20150925_165546_mh1443229119720.jpg


酱再干一点就可以出锅，铺在刚才的面上
20150925_170438_mh1443229141901.jpg


根据自己的口味决定要不要加cheese
20150925_170555_mh1443229159324.jpg


放进预热好的烤箱里烤11分钟
20150925_170621_mh1443229179413.jpg


烤完就可以开始吃啦，老少皆宜，装逼神器
20150925_171853_mh1443229223642.jpg
20150925_172115_mh1443229257367.jpg



谢谢收看黑暗料理界一枝花的帖子


20150925_160716_mh1443228630136.jpg (93.19 KB, 下载次数: 7)

20150925_160716_mh1443228630136.jpg

20150925_161003_mh1443228662839.jpg (110.19 KB, 下载次数: 7)

20150925_161003_mh1443228662839.jpg

20150925_165503_mh1443229087650.jpg (76.54 KB, 下载次数: 8)

20150925_165503_mh1443229087650.jpg

收藏收藏107 分享分享 16 赞赞赞！赞赞赞！ 踩踩踩！踩踩踩！ 新浪微博微博分享
充电两小时 通话5分钟
回复

使用道具 举报

Hecate

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

最佳新人
沙发
发表于 2015-9-25 19:03:02 | 只看该作者
赞！！
回复

使用道具 举报

dazi

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
板凳
发表于 2015-9-25 21:54:32 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

Pink-

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

常驻居民最佳新人
地板
发表于 2015-9-25 22:03:12 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

slzsd

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

最佳新人常驻居民
5#
发表于 2015-9-25 22:10:37 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

kentlee22

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
6#
发表于 2015-9-25 22:26:57 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

365012375

助理教授

Rank: 8Rank: 8
7#
发表于 2015-9-25 23:58:46 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

咩咩汪汪喵喵喵

副系主任

奇怪的人

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

最佳新人常驻居民精华达人美容达人美食达人好声音宝宝圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章
8#
发表于 2015-9-26 00:19:22 来自手机 | 只看该作者
我还以为你会买好肉酱汁直接撒 没想到黑暗料理也如此良心
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

LA5831

助理教授

Rank: 8Rank: 8
9#
发表于 2015-9-26 01:36:27 来自手机 | 只看该作者
上周正好买了意粉和意粉酱 明天可以试一下了
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

艾米爱米来点米

教授

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

最佳新人精华达人论坛元老情人节限量
10#
发表于 2015-9-26 01:54:13 | 只看该作者
大半夜的 饿了
回复

使用道具 举报

小团子_angela

院士

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

最佳新人
11#
发表于 2015-9-26 02:04:08 | 只看该作者
My Life is Getting Better
回复

使用道具 举报

小怪兽Ann

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
12#
发表于 2015-9-26 02:59:32 来自手机 | 只看该作者
饿了
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

小怪兽Ann

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
13#
发表于 2015-9-26 02:59:57 来自手机 | 只看该作者
家里正好有材料
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

Sieben117

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
14#
发表于 2015-9-26 03:41:51 来自手机 | 只看该作者
要用烤箱
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

你的陰天

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
15#
发表于 2015-9-26 04:52:49 来自手机 | 只看该作者
好棒
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

下一页 »
12345678下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

网站地图 联系我们 商家合作 下载 Moonbbs 客户端 Content Policy & Disclaimer 投诉通道
返回顶部