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[热菜] 自己做的美式早餐

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科学家

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最佳新人常驻居民情人节限量

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楼主
发表于 2015-7-27 01:05:33 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 肯尼亚的仓鼠喵 于 2015-7-27 10:20 编辑


好吃的早饭是开始新一天的动力!做好早餐对于吃货来说很重要哦,因为没有美味的食物的话怎么开始元气满满的一天呢?
1)创意早餐。其实是冰箱空了。培根卷scallop,刷上枫糖浆烤了很好吃。重点是那个omelet,里面是方方的那种cheese(其实根本不是真的芝士,方的那种夹面包的都是人工制成的),切成丁的热狗肠,前一天墨西哥外卖剩下的chips,和香菜一起组成的新式墨西哥风味omelet。出乎意料得挺好吃的,本来以为肯定是黑暗料理。。。 IMG_9056.JPG


2)感觉日式八爪鱼香肠萌萌哒,也很喜欢吃grilled cheese,诀窍是多放黄油。
IMG_8812.JPG

3)试图学做british breakfast,双人份的好大一盘。有培根,scramble egg with cheese,home fries,卷着培根的德国大香肠,稍微grill了一下的roma番茄。花了四十分钟哦。没有豆子是因为不喜欢吃。
IMG_8665.JPG

4)home fries and bacon omelte,这个组合好吃到哭。培根和home fries做多了,不能全部挤进omelet里,多余的就只能放一边啦。
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5)banana pancake。香蕉切丁混在batter里面做出来的,这样pancake本身就带香蕉的甜味,很好吃。
IMG_7209.JPG

6)French toast和breakfast sausages。当时有水果和whip cream的话就更搭了。
IMG_7175.JPG

7)小彩蛋:男朋友在独立日时做的美国国旗。底是pancake。我建议他用草莓做红条条,但是他喜欢培根,非要用培根和whip cream沾一起。。。。
IMG_8091.JPG

下一个目标是做出hash brown。不知道是不是把土豆刨成土豆丝后按照home fries的做法做就可以了。
终极目标是做出poached egg,这样就可以做花样繁多的Egg Benedict了!















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教授

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沙发
发表于 2015-7-27 06:39:49 | 只看该作者
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校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人

板凳
发表于 2015-7-27 08:57:22 | 只看该作者
每年9月开始,出自己种的organic辣椒酱,干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱,干辣椒,辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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高级院士

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地板
发表于 2015-7-27 09:02:15 | 只看该作者
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副校长

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发表于 2015-7-27 09:02:54 | 只看该作者
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副校长

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最佳新人常驻居民

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发表于 2015-7-27 09:44:55 | 只看该作者
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副校长

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常驻居民最佳新人

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发表于 2015-7-27 10:28:07 | 只看该作者
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博士后

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8#
发表于 2015-7-27 12:10:49 | 只看该作者
egg benedict 感觉煮蛋只是困难的一部分,其实锅大,一次多煮几个,还是容易成功的。我觉得手打荷兰酱也不容易...
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副系主任

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9#
发表于 2015-7-27 12:29:32 | 只看该作者
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副校长

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最佳新人常驻居民

10#
发表于 2015-7-27 12:34:26 | 只看该作者
赞~
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教授

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11#
发表于 2015-7-27 13:03:20 | 只看该作者
好厉害~
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