#暑假#烧饼里脊

kexinaiming

天天就是想着吃吃吃，没救了（我小名叫叨叨，喜欢说有的没的，看过程的直接拉到图片那块，谢谢）
昨天躺着，慢慢和老公追忆吃货年华，我说“你还记得那会上高中，趁着中午午休的那么一点点时间还跑出去吃好吃的，晚自习之前的大课间我想吃干脆面你翻墙出去给我买(学校丧心病狂的锁大门），那会吧，从滨江道吃到大桥道，从小海地吃到小白楼，我觉得呢，那家。。。”
老公说“你想吃嘛你直接说好不！！”
我 “就是那家烧饼里脊！！！”
老公“想吃就研究做呗，整那些没用的”外加一个鄙视的眼神
我 “。。。。。。”
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好嘞，昨晚上开始烧饼里脊的艰难历程，结果还不错，我觉得要是有蒜蓉辣酱就更好啦
我们是在Costco买的猪里脊，然后一分二，切薄片，（我觉得老公切的太薄了）

切好后放凉水里面待会，泡泡血水。

然后捞出来挤净水，在分开一片片，（控水）


{叨叨模式启动，我真不理解做肉菜，先泡泡化开，挤挤切切，泡泡，挤挤，真是，所以我不会做肉菜，做出来总是腥的可能下次泡泡，挤挤就好了吧  哈哈}
然后要腌一下，他先弄出来个蛋清，加了点料酒，用筷子搅搅，起来好多泡沫
加蚝油，香油，盐，酱油，（喜欢颜色重的加那个颜色重的酱油，{老抽，生抽分不清楚}），海鲜酱，我们还加了点烤肉酱和辣酱还有淀粉
用手抓抓，盖盖子进冰箱，应该几小时就好了吧，我们是前一天晚上做的，今天早晨吃的。


我这个锅是个宝，哪天想写个这个锅能做的各种好吃的，哈哈

这个饼呢是我们前天吃肉夹馍剩下的，半发面的小饼，锅上洒了点油，肉摊平放好了，盖盖子，过会翻面煎一下，感觉熟了就好啦对了  还要在饼上抹点面酱和辣酱什么的，在洒点孜然。。。

你们觉得怎么样，我是已经满足了，娶了一个会做饭的老公真是我做的最明智的事情了，哈哈

呆呆木瓜USA

香

shuixiao

梦想守护者

赞啊

小雨轻轻轻轻

太酷炫了！！
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豆猫猫爱吃鱼

求馍的做法

bunnyhuhu

LZ天津人啊！我也想回去吃好吃的！尤其各种早点！

whinkerza ka

好简单 下次试试 谢谢楼主分享
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Cindy猜猜猜

黄大宝明天见

Nan_90

我很想知道为何国内很多烧饼夹里脊那个里脊是红色的。。又嫩又好吃

orinda

看的我也馋了

maggiewang213

楼主你是天津人，哈哈。话说我家也有那个铁板
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最爱向日葵

Nan_90 发表于 2015-7-8 12:46
我很想知道为何国内很多烧饼夹里脊那个里脊是红色的。。又嫩又好吃 ...

嫩肉粉....
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kexinaiming

bunnyhuhu 发表于 2015-7-8 11:41
LZ天津人啊！我也想回去吃好吃的！尤其各种早点！

我也喜欢各种早点！！！   在这边就算吃到了也觉得味不一样