老婆爱吃虾~油焖大虾来一个

Adonis

楼主LP说在美国读书的前两年，她说每当想家就很想吃虾，尤为想念妈妈做的油焖大虾。
而后自从在hmart看到了新鲜的虾，马上就买回来给她做啦。现在来分享给大家
说起来是微清淡版本的油焖大虾，同样的美味，但是少一些油，吃起来也更多汁水~

准备的食材：
1 虾（有带头和不带头的，我一般都选择带头的）
2 姜，葱
3 蔬菜自选 （今次选择的是芦笋和胡萝卜,蘑菇）

处理食材:
1 处理虾，剪掉虾的须。去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。
2 姜切丝，葱切约三厘米的葱段。

3 轻炒蔬菜作为配菜

开始
1 热锅凉油，待油八成热放入姜丝和葱煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，加料酒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒。
2 加水（一次性加足，不要只后干了再加，那样汁水的就不会很浓稠了），我还会再加水后把一两个虾头弄下来，让虾黄流到汤水里，到时就会非常美味，吸满虾味的浓浓汤汁拌在饭里也是非常开胃呢~

3 盖上锅盖焖一会儿。如果水加多了开大火收汁，让汁水更加浓稠
4 出锅啦

旁边配上蔬菜~


非常健康且美味的大虾菜肴就是这么简单噢。比餐厅的更美味也更便宜！

MiaStarYear

赞！看上去好好吃！
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redcat2011

梦想守护者

混血小渝_54987

109011

我家老公只会说：老婆，我想吃虾，你给我做个。

虎年开始

Annieludi

最近也连着做了两次，因为自己爱吃

斯念汤圆

这个虾是不是没取虾线啊

大尾巴狼_苏

wow～～
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kentlee22

小脚_81993

Iris0701

帮帮哒~

Iris0701

棒棒。。

葡萄眼亮晶晶

赞啊～