我的醉愛 -》Garlic Butter Boiling Shrimp, 蒜蓉牛油蝦 --

吃货一枚XR

準備材料：


Frozen Shrimp with head - 最好是有头虾， 我这个份量是 16只。。够用一条黄油做酱汁了。。。
Ground Cayenne Pepper - 1/2 匙
Paprika - 1/2匙 (看你喜歡辣的程度)
Cajun Seasoning - 1匙
Old Bay Seasoning - 1.5 匙
Louisiana Hot Sauce - 1匙
Butter - 1條
Sugar 白糖 - 適量
Lemon Pepper Seasoning - 適量
McCormick Cajun Seasoning - 適量或1匙
雞粉 - 適量
蒜頭 - 3 - 4 粒


做法:

第一個步驟：

1. 先把蝦子解冰，


2. 將Cayenne Pepper , Paprika, cajun seasoning 已一茶匙的放進滾水粒， 再放入1.5茶匙的Old Bay Seasoning。
    然後，再一次滾起來，


3. 滾水後， 再放入蝦子，不要盖着， 不然虾肉会变得软绵绵的！！


4. 大概1分半鐘就可以了， 待會在2樓解釋蝦子熟的程度！


第二個步驟：

1. 首先準備3-4粒蒜頭， 切成粒粒的狀態！
        以下是我的玩具， 懶得再弄得手指頭會有蒜的味道， 所以就拿這個代替！不貴， 這個玩具才$7。 。



2.     在蝦子上放一些Lemon Pepper , 再放入一些白糖。


3.     把McCormick Cajun Seasoning 曬在蝦子的上面。 。


4.     準備一條無鹽的牛油！將它中火融掉，
        融後， 再放入蒜，炸蒜粒大概保持在一般金王色的狀態，
        但是，火候要控制好， 不然會焦掉的。 。 。


5.     然後，再淋上蝦子上，再攪勻， 這樣就完成了，



6. 最後就完成了。 。 。

nono110

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吃货一枚XR

ImSophia 发表于 2017-3-10 13:31
金王色是什么鬼 我婆婆也会这样说

用牛油炸香的蒜头

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柚兔Citrus

我收藏了！
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我天啊 馋猫了
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Grace_Wang

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xixi93

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liandong

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ImSophia

金王色是什么鬼 我婆婆也会这样说
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Frankjie

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