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微论坛 › 纽约新泽西 › #物美价廉#牛肉盖饭

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[活动] #物美价廉#牛肉盖饭

Mskims

Rank: 11

电梯直达

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楼主

发表于 2018-1-22 18:35:21 来自手机 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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本帖最后由 Mskims 于 2018-1-22 19:50 编辑

昨天写完了选照片的时候，这个app又抽风闪关，没有保存，当时一口鲜血吐出，不想重写了

还是写吧！

来来介绍日本国民料理牛丼，也就是牛肉盖饭，材料简单快手菜，10分钟搞定一顿。

材料：牛肉，洋葱120g，水300ml，淡口酱油60ml正常酱油减半，mirin30ml，白酒30ml，白糖15g

做法：把洋葱切成1cm条状，锅内放入水和所有调料烧至沸腾，放入洋葱，火调制中火或弱火5分钟后，把牛肉放入锅内，用筷子慢慢搅，看牛肉的颜色变了即可，大概一分钟，关火放置冷却一会儿。盛饭开吃。

提示小重点：牛肉最好在日本超市买切好的薄片肩头肉，放牛肉的时候时间不能太长，牛肉会硬，防止牛肉硬化，加white wine（据说日本吉野家，松屋做法就是加白酒），最后关火冷却一下，让肉入味。

以上是两人份的量，肉6刀，米饭洋葱调味料2刀，一人相当于4刀。

IMG_6117.HEIC.PNG

IMG_6117.HEIC.PNG

IMG_6099.HEIC.PNG

IMG_6101.HEIC.PNG

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PHOENIXTX

不买为赢

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沙发

发表于 2018-1-22 18:38:20 来自手机 | 只看该作者

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Mskims

Rank: 11

板凳

楼主| 发表于 2018-1-22 18:40:21 来自手机 | 只看该作者

PHOENIXTX 发表于 2018-1-22 18:38

凰妹子sofa送给你

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用户acav1d91xe

请叫我～小纯洁～

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地板

发表于 2018-1-22 18:52:17 来自手机 | 只看该作者

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Amytang6

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5^#

发表于 2018-1-22 18:52:22 来自手机 | 只看该作者

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莫黎莫离

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6^#

发表于 2018-1-22 18:55:31 来自手机 | 只看该作者

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PHOENIXTX

不买为赢

Rank: 15

7^#

发表于 2018-1-22 18:56:21 来自手机 | 只看该作者

Mskims 发表于 2018-1-22 19:40
凰妹子sofa送给你

葫芦你的牛丼太正啦百分百还原吉野家

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gaoxing gaoxing 当前离线最后登录 2019-7-30 金钱 2800 注册时间 2016-7-14 阅读权限 0 帖子 14803 精华 0 积分 20359 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	8^# 发表于 2018-1-22 19:09:11 来自手机 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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ling1984

Rank: 10

9^#

发表于 2018-1-22 19:13:43 来自手机 | 只看该作者

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Belindaaaaaa

Rank: 8 Rank: 8

10^#

发表于 2018-1-22 19:26:28 来自手机 | 只看该作者

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Rorin

喵主子

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11^#

发表于 2018-1-22 19:33:22 来自手机 | 只看该作者

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xiaoyuanwmm

Rank: 11

12^#

发表于 2018-1-22 19:43:57 来自手机 | 只看该作者

好赞好赞，口水一地
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碼條九

Rank: 13

13^#

发表于 2018-1-22 20:25:50 来自手机 | 只看该作者

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Too_Meme

Rank: 10

14^#

发表于 2018-1-22 20:43:06 来自手机 | 只看该作者

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红尘炼心

Rank: 18

15^#

发表于 2018-1-22 20:48:21 来自手机 | 只看该作者

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