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微论坛 › 北美吃货 › 蒜香开阳高丽菜

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[热菜] 蒜香开阳高丽菜

YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

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楼主

发表于 2013-5-13 17:24:33 | 只看该作者 |只看大图回帖奖励

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天气开始变热了~
在家里煮菜就越需要耐心费神！
尤其对于大肚婆来说...

Yoky随性在家炒了一道
蒜香开阳高丽菜 ！！！
相信很多人也会做，
在这里和大家分享一下咯

需要的材料：

〉高丽菜半颗（我们家只有2个人所以用半颗就够咯！）
〉蒜头适量
〉开阳（虾米）适量（开阳记得事先泡水几分钟）
〉盐巴、柴鱼粉适量
〉当天熬煮的高汤汤头（也可以用水替代）

做法：

1、倒入少量的橄榄油，等到了一定温度再放入切碎蒜头和开阳爆香。

2、等到爆香的料味道出来后，就可以放入主角高丽菜。

3、适度的拌炒后，再加入高汤继续拌炒。
当天Yoky煮的是简单的白萝卜汤~所
以就利用这个汤头下去炒，会比较入味好吃哦！

4、起锅前加入适量的盐和柴鱼粉，就完成拉！

香喷喷~~~

而且很快就完成咯！

cimg0127_副本.jpg

多吃蔬菜有益健康~
以上就是Yoky的小小分享！

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Mama's Life, Girl's Heart.

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小ko

Rank: 8 Rank: 8

沙发

发表于 2013-5-13 17:33:54 | 只看该作者

改天来试试

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YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

板凳

楼主| 发表于 2013-5-13 17:41:17 | 只看该作者

小ko 发表于 2013-5-13 16:33
改天来试试

超簡單！！

Mama's Life, Girl's Heart.

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晓名儿

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

地板

发表于 2013-5-13 17:42:34 | 只看该作者

哈我也喜欢这道菜，好简单而且又健康～不过话说我们那里管这个叫大头菜。。

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YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

5^#

楼主| 发表于 2013-5-13 17:52:45 | 只看该作者

晓名儿发表于 2013-5-13 16:42
哈我也喜欢这道菜，好简单而且又健康～不过话说我们那里管这个叫大头菜。。 ...

長見識了！！！謝謝你告訴我哦

Mama's Life, Girl's Heart.

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

6^#

发表于 2013-5-13 17:54:06 | 只看该作者

我们叫园白菜

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

7^#

楼主| 发表于 2013-5-13 17:58:10 | 只看该作者

grandmom乐悠悠发表于 2013-5-13 16:54
我们叫园白菜

Mama's Life, Girl's Heart.

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

8^#

发表于 2013-5-13 18:35:22 | 只看该作者

手撕包菜的包菜就是这种菜吗？我们广东人管这叫椰菜~

点评

哈椰菜+1 发表于 2013-5-14 02:24

123，齐步走！

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YokyChou

微博/Instagram：yokychou

Rank: 12

9^#

楼主| 发表于 2013-5-13 18:42:24 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-5-13 17:35
手撕包菜的包菜就是这种菜吗？我们广东人管这叫椰菜~

高麗菜別名教學

Mama's Life, Girl's Heart.

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侯小梦monie

Rank: 13

10^#

发表于 2013-5-13 22:46:00 | 只看该作者

我们叫椰菜~~

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11^#

发表于 2013-5-14 12:25:56 | 只看该作者

什么什么高丽菜，这个难道不是爆炒大头菜吗？

来自北美省钱快报的微博评论

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12^#

发表于 2013-5-14 13:04:26 | 只看该作者

哈哈，各地蔬菜名称大不同。

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13^#

发表于 2013-5-14 13:10:23 | 只看该作者

柴鱼粉是神马?

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14^#

发表于 2013-5-14 13:13:14 | 只看该作者

矮油，这棵包心菜肯定是韩剧看多了。

来自北美省钱快报的微博评论

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15^#

发表于 2013-5-14 13:22:20 | 只看该作者

原来开阳是虾米...

来自北美省钱快报的微博评论

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