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微论坛 › 北美吃货 › 有木有亲知道马卡龙怎么做。。

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[热菜] 有木有亲知道马卡龙怎么做。。

Killua玥

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电梯直达

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楼主

发表于 2013-5-12 09:35:30 | 只看该作者回帖奖励

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我实验了马卡龙四次了。。

各种失败啊。。

最大的失败是明明开烤箱的时候还是鼓鼓的小山丘有木有。。等了没三秒就扁成纸片儿是神马情况。。。

死的心都有了。。为神马会瘪掉

烤太久会糊掉烤太短又会扁掉。。是这样的么。。

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thisismirai

Rank: 5 Rank: 5

沙发

发表于 2013-5-12 10:00:11 | 只看该作者

蛋白发泡不够？烤的时间不够？

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Killua玥

Rank: 13

板凳

楼主| 发表于 2013-5-12 10:37:12 | 只看该作者

thisismirai 发表于 2013-5-12 09:00
蛋白发泡不够？烤的时间不够？

烤久了是不是就糊了呢。。

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adbei

被叫成阿北的南方妹纸

Rank: 16

地板

发表于 2013-5-12 18:54:53 | 只看该作者

我也想学

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Killua玥

Rank: 13

5^#

楼主| 发表于 2013-5-12 19:17:20 | 只看该作者

adbei 发表于 2013-5-12 17:54
我也想学

+1

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柠檬苏打水SONIA

吃货都是好厨子

Rank: 16

6^#

发表于 2013-5-12 19:49:42 | 只看该作者

水多了？

一旦错过，后会无期

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Killua玥

Rank: 13

7^#

楼主| 发表于 2013-5-12 19:49:57 | 只看该作者

柠檬苏打水SONIA 发表于 2013-5-12 18:49
水多了？

不放水的哇。。

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瀚海云天US

团结紧张，严肃活泼的家里蹲集团CEO

Rank: 15

8^#

发表于 2013-5-12 20:08:33 | 只看该作者

在我看来，最烘焙的都是神！

123，齐步走！

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Killua玥

Rank: 13

9^#

楼主| 发表于 2013-5-12 20:14:25 | 只看该作者

瀚海云天US 发表于 2013-5-12 19:08
在我看来，最烘焙的都是神！

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

10^#

发表于 2013-5-12 21:49:32 | 只看该作者

http://v.youku.com/v_show/id_XNDc5OTM4MDQ0.htm 你可以看看这个视频阿是不是比例不对啊。。。。

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Killua玥

Rank: 13

11^#

楼主| 发表于 2013-5-12 21:50:45 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2013-5-12 20:49
http://v.youku.com/v_show/id_XNDc5OTM4MDQ0.htm 你可以看看这个视频阿是不是比例不对啊。。。。 ...

我研究一下谢谢妹纸～

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

12^#

发表于 2013-5-12 21:59:33 | 只看该作者

Killua玥发表于 2013-5-12 20:50
我研究一下谢谢妹纸～

哈哈买个小称自己做做看俺总是做黑暗料理的希望你能够成功~~~

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Killua玥

Rank: 13

13^#

楼主| 发表于 2013-5-12 22:02:55 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2013-5-12 20:59
哈哈买个小称自己做做看俺总是做黑暗料理的希望你能够成功~~~

哈哈哈哈好滴好滴我之前买的称貌似不够精准。。唉。。

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

14^#

发表于 2013-5-12 22:06:39 | 只看该作者

Killua玥发表于 2013-5-12 21:02
哈哈哈哈好滴好滴我之前买的称貌似不够精准。。唉。。

还有看到别人说打鸡蛋的时候一定要竖着打不要倾斜你的打蛋机不然空气会进去做好了整个图上来让我们这些黑暗料理王也解解眼馋

哈哈

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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Killua玥

Rank: 13

15^#

楼主| 发表于 2013-5-12 22:09:27 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2013-5-12 21:06
还有看到别人说打鸡蛋的时候一定要竖着打不要倾斜你的打蛋机不然空气会进去做好了整个图上来让 ...

哈哈嗯嗯嗯嗯我明天起床就做～

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