卤味拼盘

机器的猫 · 发表于 2015-3-7 23:19:51

本帖最后由机器的猫于 2015-3-8 13:02 编辑

今天去超市买了鸭舌和鸡脖还有鸭胗。回来卤了一大盘。好好吃

教程来也，把买回来的生东西分别过水（过水就是生东西和冷水一起下锅，等水开了把生东西里面的脏东西煮出来，再拿清水冲一遍），然后换一盆清水，把需要卤的东西放里面。不爱熟的先放，接着放葱段，姜，料酒，老抽。生抽，1.2块冰糖。尝尝咸淡，自己把握。最最主要得放卤料包。我在超市买的现成的。味道不错。底下有卤料照片。东西全部卤好先不要吃。在锅里泡半小时至一个小时。味道更好。

心有猛兽需栓链_ · 发表于 2015-3-7 23:35:07

Disy-咒 · 发表于 2015-3-7 23:45:49

教程plz

g了个j · 发表于 2015-3-7 23:59:39

好棒求教程

小团子_angela · 发表于 2015-3-8 00:05:22

能买到鸭舌好幸福

王紫薇_vivian · 发表于 2015-3-8 01:00:55

好饿

pugongying · 发表于 2015-3-8 01:13:45

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小尾巴 · 发表于 2015-3-8 02:59:56

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梦想守护者 · 发表于 2015-3-8 06:45:08

whouseone · 发表于 2015-3-8 07:32:17

小脚_81993 · 发表于 2015-3-8 07:56:01

吞针专业户 · 发表于 2015-3-8 08:49:03

用什么卤的？颜色真好看

redcat2011 · 发表于 2015-3-8 09:06:04

DM123 · 发表于 2015-3-8 09:24:46

popo · 发表于 2015-3-8 09:59:27

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