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楼主: laskde
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[纽约美食] 媳妇儿给调了杯鸡尾酒

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助理教授

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16#
发表于 2015-2-23 15:39:27 | 只看该作者
T_TStaR 发表于 2015-2-23 06:42
感觉像是Margarita!
话说杯沿得沾盐才对啊

他的malibu 有四个味道。  巴卡迪一个light 原味,一个是BACARDI LIMON, 怎么能一样? 还有,RUM 我没见过喝纯的的,太少见了。除了我自己没事在家那么喝过,和朋友们出去瞎喝喝过,调酒或者自己喝的,一个都没见到过。

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助理教授

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17#
发表于 2015-2-23 15:42:25 | 只看该作者
照片没有见有龙舌兰
rum 我喜欢。
一瓶伏特加,工业酒精。
我喜欢女人喝malibu
jagermeister 仿佛
其他太后面看不清了。。。

是不是还有一瓶小的 轩尼诗!?!?!?!?!?!?!?越南人最爱
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科学家

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最佳新人常驻居民

18#
发表于 2015-2-23 16:52:23 | 只看该作者
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博士后

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19#
 楼主| 发表于 2015-2-23 18:44:33 | 只看该作者
高三子 发表于 2015-2-23 14:42
照片没有见有龙舌兰
rum 我喜欢。
一瓶伏特加,工业酒精。

嗯 跑了俩店都没买到,太冷了,还刮风。。。就打道回府了

我媳妇也喜欢朗姆 哈哈
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博士后

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20#
 楼主| 发表于 2015-2-23 18:46:02 | 只看该作者
T_TStaR 发表于 2015-2-23 06:42
感觉像是Margarita!
话说杯沿得沾盐才对啊

不是啊,连龙舌兰都没有,哈哈 没有买到
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院士

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最佳新人常驻居民

21#
发表于 2015-2-23 19:55:23 | 只看该作者
真棒
好想当熊猫饲养员,熊猫宝宝好可爱~~~
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院士

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最佳新人常驻居民

22#
发表于 2015-2-23 20:08:19 | 只看该作者
1
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助理教授

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23#
发表于 2015-2-23 20:41:33 | 只看该作者
laskde 发表于 2015-2-23 17:44
嗯 跑了俩店都没买到,太冷了,还刮风。。。就打道回府了

我媳妇也喜欢朗姆 哈哈 ...

mojito 和 pina colada 都是rum为基酒的很经典的鸡尾酒。

coconut malibu pineapple , 很棒。

我最喜欢的是 capt morgen, 现在又多了一个 courvoisier  

我个人很喜欢酒的,很喜欢很喜欢
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博士后

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24#
 楼主| 发表于 2015-2-23 21:51:27 | 只看该作者
高三子 发表于 2015-2-23 19:41
mojito 和 pina colada 都是rum为基酒的很经典的鸡尾酒。

coconut malibu pineapple , 很棒。

最喜欢pina colada了啊~哥们要不要加个微信~沟通沟通
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副教授

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最佳新人

25#
发表于 2015-2-23 22:11:00 | 只看该作者
angela_小团子 发表于 2015-2-23 14:36
原来你对酒这么了解~~

跟家里没事儿干调着玩儿~~~
你也可以试试!!!很有意思的
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副校长

路人甲。。。。

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最佳新人常驻居民精华达人申诉壮士美食达人情人节限量

26#
发表于 2015-2-23 22:21:27 | 只看该作者
T_TStaR 发表于 2015-2-23 21:11
跟家里没事儿干调着玩儿~~~
你也可以试试!!!很有意思的

我男票不喝酒 也不准我买   
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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副教授

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最佳新人

27#
发表于 2015-2-23 22:25:38 | 只看该作者
高三子 发表于 2015-2-23 17:39
他的malibu 有四个味道。  巴卡迪一个light 原味,一个是BACARDI LIMON, 怎么能一样? 还有,RUM 我没见 ...

是的~我明白。
我的意思是说,味道是不同,但我调的时候喝起来感觉区别不大。可能是因为我调的时候酒比例比较少的缘故。因为我比较喜欢基本尝不出酒味的鸡尾酒。所以就算酒本身有Lemon、Citrus、Peach的,加了苏打水和柠檬汁以后,味道也不明显啦。唯一能尝出来一点的就是Malibu自带的椰子味,感觉那个味道比较浓。

至于喝不喝纯的,我觉得选择因人而异吧。因为我去过几个卖酒的Liquors店,和老板聊天儿,我说Whisky、Rum、Vodka这样度数高的我都不能直接加冰喝,喝不下去,必须兑东西。。他们都说他们自己喝都是直接加冰喝,Rum也不例外。。最多挤一点柠檬汁。。况且Shot杯就是这么用的吧?~用来喝纯的高度酒。因为他们一致表示,加东西了就破坏了原本的味道,而且最关键的是,淡了喝着不过瘾。
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副教授

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最佳新人

28#
发表于 2015-2-23 22:30:38 | 只看该作者
高三子 发表于 2015-2-23 17:39
他的malibu 有四个味道。  巴卡迪一个light 原味,一个是BACARDI LIMON, 怎么能一样? 还有,RUM 我没见 ...

噢对了,那个Bacardi,大瓶的是Pineapple Fusion,小瓶的是Superior。
Bacardi我记得有Superior,Gold,Select,但好像没有Light。你说的那个原味应该是Superior。
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副教授

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最佳新人

29#
发表于 2015-2-23 22:52:53 | 只看该作者
laskde 发表于 2015-2-23 20:46
不是啊,连龙舌兰都没有,哈哈 没有买到

这些足够用啦其实!

Rum多也没关系,其实,随便找一种碳酸饮料(可以是可乐,雪碧,芬达,芬达也有各种味道,草莓的、樱桃的都可以用),然后再加柠檬汁,酒:饮料:柠檬汁大概1:2:0.5就很好喝的,酒味很淡,但喝了一杯也不会没感觉。如果想更强烈点就搞成1:1:0.5的也不错。,。我天天晚上自己倒腾,做好了饭,酒只要几分钟就弄好了,很方便

其实,酒:可乐=1:2, 再加点柠檬汁就是经典鸡尾酒:Cuba Libre(自由古巴)

Mojito也不难,一直买不到薄荷叶,一开始我用薄荷酒代替。后来发现有一种专用的Mixer很方便,就是一大瓶,绿色的液体=。=绿色液体自带薄荷+柠檬的味道,然后酒:绿色液体:苏打水=1:1:1或者1:2:1或者1:1:0.5也行,就是Mojito了。我是在Publix买到的,你如果附近有的话也可以去看看。很多种鸡尾酒都有Mixer,Mojito,Margarita的都有。

其实调酒方式很多,搭配也很多。我一般会用果汁代替碳酸饮料,然后再加苏打水(用的Club Soda,我也不知道为啥,反正网上都说用Club SOda)。太甜的果汁我就会加柠檬汁,不加也行,看自己口味了。比如草莓味芬达就很甜,需要加很多柠檬汁。。(因为我不喜欢喝太甜的)。然后樱桃味芬达没那么甜,可以少加点柠檬汁。饮料一样可以混,比如我有时候会用桃汁混西柚汁,有时候会用石榴汁混橙汁。我觉得,原则就是混的时候注意搭配就好。。。如果强行用草莓芬达去混桃汁,那样只会太甜。。一开始调的时候,真的,酒加一份足够了,千万不要加太多,只会影响口感(可能也是因为我不喜欢和纯的所以才这么说= =!)

Rum你可以这么弄,Vodka我买回来也是这么弄的~一样方法。只是个人感觉,比例相同,调出来还是Rum更好喝,不知道为啥。
你那个是Ciroc吧?那瓶就应该是Vodka了。
Vodka经典的鸡尾酒就是Screwdriver(螺丝刀)和Salty Dog。螺丝刀是Vodka加橙汁,Salty Dog是Vodka加西柚汁,我记得比例应该都是2:8或者3:7.。不过好像Salty Dog还需要加Gin才行。
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副教授

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最佳新人

30#
发表于 2015-2-23 22:53:44 | 只看该作者
angela_小团子 发表于 2015-2-24 00:21
我男票不喝酒 也不准我买



真是个悲伤的故事。。

都成年了酒还不让喝?
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