【JENNY】不是所有的crawfish都叫麻辣小龙虾【已更新菜谱】

星影颖昕 · 发表于 2013-5-24 21:05:57

jennylee23 发表于 2013-4-17 00:18
第一步，选虾
活的
四肢健全的

稍微有一点疑问，基于今晚的实践；

为什么要先加水熬汤再放入小龙虾慢慢煮呢，而不是先加入小龙虾爆炒一会再加水慢慢煮......

附上一些我这次做小龙虾的信息，希望对大家有帮助；

我在这里买的， 10LB以上，除了周末要邮费，工作日都是中午左右下单第二天早上10点钟到，我看fedex的tracking，从LA发出，到我这里NH，应该很少有比这个更远的美大陆路径了吧... 都是活的，活蹦乱跳。

http://www.lacrawfish.com/

附上几张照片，包括刚到的时候的样子和煮好的，喉咙痛，不敢像版主妹子那样大把大把得丢干辣椒.....