想问会做蛋挞的朋友

瑶瑶雨雨 · 发表于 2015-1-22 09:51:52

为什么我擀皮老是破怎么办！今晚不死心想再来一次

Cueman088 · 发表于 2015-1-22 10:06:13

冻一下再擀

Suezy · 发表于 2015-1-22 10:07:15

去超市买现成的那种~

瑶瑶雨雨 · 发表于 2015-1-22 10:19:19

Cueman088 发表于 2015-1-22 09:06
冻一下再擀

冻过了

匿名氏 · 发表于 2015-1-22 10:43:37

用了什麼材料？

lei-Jingle · 发表于 2015-1-22 11:03:56

破一点其实不影响整体的～我做的时候也会破呢～我总觉得黄油多嘛面包不住啊～

瑶瑶雨雨 · 发表于 2015-1-22 11:05:07

Suezy 发表于 2015-1-22 09:07
去超市买现成的那种~

不好吃

瑶瑶雨雨 · 发表于 2015-1-22 11:06:16

匿名氏发表于 2015-1-22 09:43
用了什麼材料？

高粉加低粉

匿名氏 · 发表于 2015-1-22 11:28:35

瑶瑶雨雨发表于 2015-1-22 10:06
高粉加低粉

有放牛油雞蛋嗎？我之前按照這個方法做了幾次都蠻成功的，你可以參考下
http://www.christinesrecipes.com/2009/03/cantonese-egg-tarts.html

瑶瑶雨雨 · 发表于 2015-1-22 11:31:24

匿名氏发表于 2015-1-22 10:28
有放牛油雞蛋嗎？我之前按照這個方法做了幾次都蠻成功的，你可以參考下
http://www.christinesrecipes.c ...

想做葡挞

瑶瑶雨雨 · 发表于 2015-1-22 11:31:51

lei-Jingle 发表于 2015-1-22 10:03
破一点其实不影响整体的～我做的时候也会破呢～我总觉得黄油多嘛面包不住啊～ ...

再试试

烟火阑珊出 · 发表于 2015-1-22 11:40:26

你要用敲不是完全擀均匀的敲过去擀了再敲

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