牛油果蒸蛋完美brunch（做法更新）

辰轩echo · 发表于 2015-1-20 19:48:33

本帖最后由辰轩echo 于 2015-1-22 11:13 编辑

又学了一道新菜超级简单而且美美嗒求表扬

这几天上班很忙  都没有回复大家  看到有亲求教程  我就总结一下哈  很简单的

教程
1. 牛油果一个  从中间一切两半  去核  然后可以用小刀或者勺子把洞挖大一点  不然放不下鸡蛋液
2. 在两半牛油果上分别打入鸡蛋液  多余的部分流出不要就好了
3. 然后烤箱预热450F  烤大概10-15分钟  看到鸡蛋成熟然后微焦比较好
4. 取出牛油果  在上面浇一些柠檬汁去腥  然后红绿辣椒切小丁  我自己是用盐和黑胡椒稍微腌制一下  再洒在鸡蛋上面  再加上一些芝麻就完成啦