【新生菜谱】韭菜盒子

羞羞萨 · 发表于 2015-1-17 21:45:11

【新生菜谱】韭菜盒子
下午男盆友教我捏的。很简单很方便。
1.打四个鸡蛋搅和均匀，加少许盐，炒碎备用。
2.韭菜切碎，倒入碎鸡蛋。
3.加入一把虾皮提鲜
4.加入三勺酱油一勺糖一勺盐一勺鸡精两勺橄榄油，搅拌。（我没加葱姜蒜，事实证明这样味道更纯正）
5.和面醒半小时开包，我包了两种，都是我家男神教的，馅饼的就是捏成包子拍扁，擀面杖擀圆。盒子状的，就是对折捏紧后选一面隔一段摁下去一点边。
6.下锅煎，变黄换面，两面焦黄即好。
真是没想到啊，我们家男神还有这一手，刮目相看，轮刮眼眶啊