【新生菜谱】炒年糕

shuixiao · 发表于 2015-1-12 18:48:42

我平时喜欢吃汤年糕，不过偶尔换换口味吃炒年糕也不错

1. 先把年糕切片，然后放在水里浸软些（可以切的薄一点，别像我一样太厚了）
2. 把猪肉切片，放酱油，料酒，水淀粉，盐泡一会
3. 把白菜切细，葱也切好
4. 把锅中油热完，倒入猪肉，炒至白色，然后把白菜倒进去一起炒，再放入酱油，白糖炒炒均匀
5. 最后倒入年糕片，一起再翻炒一下，加水闷一下，就可以出锅啦