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[活动] 【新生菜谱】无油排骨炖土豆

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副校长

路人甲。。。。

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最佳新人常驻居民精华达人申诉壮士美食达人情人节限量

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楼主
发表于 2015-1-9 00:55:25 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式



我在家懒 喜欢这样子吃 比较简单而且我不喜欢吃 熟了的葱姜蒜所以都没放~~
材料就  排骨 土豆    八角 香叶 花椒 辣椒(如果喜欢还可以放点 咖喱粉)


IMG_20150108_214206.jpg

1  焯水  我把排骨拿出来泡了2小时的水 血都出来了  然后生水扔下去排骨 沸了就拿出来  怕腥的放点料酒





IMG_20150108_221027.jpg


2 土豆切好扔锅里 上面扔焯好水的排骨   再放料  我今天放的 八角 香叶 花椒 辣椒 酱油 盐





IMG_20150108_221217.jpg


3 倒水 或者骨头汤神马的  开火煮




IMG_20150108_225551.jpg


4 大火煮个30分钟就可以了 喜欢吃汤的 就关火    喜欢吃土豆炖的很粉的 开盖再煮   这时候小心别糊锅就好~~


很简单没难度的  配米饭 配面 都好吃~~

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“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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高级院士

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最佳新人常驻居民

沙发
发表于 2015-1-9 01:05:37 | 只看该作者
和我做红烧排骨的步骤差不多,只不过你没有去完腥味之后炒排骨,和裹糖的步骤
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高级院士

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最佳新人常驻居民

板凳
发表于 2015-1-9 01:05:44 | 只看该作者
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科学家

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地板
发表于 2015-1-9 01:14:27 | 只看该作者
没油其实挺健康的
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科学家

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5#
发表于 2015-1-9 01:14:36 | 只看该作者
我下次试试
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副校长

路人甲。。。。

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6#
 楼主| 发表于 2015-1-9 01:15:24 | 只看该作者
Yaya 发表于 2015-1-9 00:05
和我做红烧排骨的步骤差不多,只不过你没有去完腥味之后炒排骨,和裹糖的步骤 ...

主要我懒。。。所以就提前拿出来 泡水 哈哈~~
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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副校长

路人甲。。。。

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7#
 楼主| 发表于 2015-1-9 01:16:14 | 只看该作者

对~~我在家做鸡翅也不放油  哈哈~~
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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副校长

路人甲。。。。

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8#
 楼主| 发表于 2015-1-9 01:16:41 | 只看该作者

不过口感没有 先炸过的好吃
“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我,我听了心里一紧,大概这就是最委婉的诀别吧 ”
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科学家

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9#
发表于 2015-1-9 01:17:37 | 只看该作者
angela_小团子 发表于 2015-1-9 00:16
不过口感没有 先炸过的好吃

我就是忍不住每次都要先炸排骨和炒料,但是就会觉得是不是吃得太不健康了
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教授

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10#
发表于 2015-1-9 01:21:16 | 只看该作者
下次要试试
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副系主任

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11#
发表于 2015-1-9 07:00:31 | 只看该作者
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禁止发言

12#
发表于 2015-1-9 07:14:59 | 只看该作者
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13#
发表于 2015-1-9 07:15:24 | 只看该作者
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副系主任

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14#
发表于 2015-1-9 07:15:25 | 只看该作者
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15#
发表于 2015-1-9 07:15:51 | 只看该作者
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