【新生菜谱】之简易版石锅拌饭

鸽子装可爱 · 发表于 2015-1-8 01:00:22

我最最最爱吃石锅拌饭，做法简单，只不过要重复几次类似的动作而已，而且一次可以做一大盘子，里面各种菜各种肉肉很好吃也很健康！
配料：韩国辣椒酱两大勺（推荐Wang的，便宜好吃），芝麻（黑白都可以），香油，食用油，盐
主料：牛肉（肥皂块大小，别吐槽），鸡蛋两个，西葫芦一个，胡萝卜一个，洋葱半个，香菇三个，菠菜一小把。蒜和葱适量。全部清洗干净备用
做法：（1）把胡萝卜和西葫芦切成细丝，洋葱香菇都切丝。然后将胡萝卜丝，西葫芦丝，菠菜，香菇，分别放点食用油稍微炒一下（如果紧张，可                   以把这些配料一起炒好），盛出来备用。
      （2）将牛肉切成细丝。热锅，放入食用油，先放入洋葱等着味道出来了放牛肉，翻炒三分钟出锅，放旁边备用。
      （3）将鸡蛋打散，做成鸡蛋饼，此步骤需要练习，不行的话就做成炒蛋味道也可以
      （4）将大蒜和葱切成小块（越小越好），依据个人口味放入韩国辣椒酱内，香油10滴也放入一同搅拌。这下拌饭的酱就做好了！
      （5）把各式各样的才摆好，然后放上拌饭的酱，最后撒上芝麻，开拌！

成品如下！味道棒棒的！