汤种面包

Vivi.hsu · 发表于 2015-1-5 14:21:25

刚刚买了面包机，就迫不及待做面包了。可是做了两次，两次都没很软，不知道是哪里出了问题，想向大家学学。。。

chanel66 · 发表于 2015-1-5 14:24:07

me too

同问

想养只喵星人 · 发表于 2015-1-5 14:24:33

估计和面时间不够，我一般都和两次

Vivi.hsu · 发表于 2015-1-5 14:27:29

我就选面包机的dough function.大概90分钟。是不是过了90分钟后，再选一次呢？

沐浴着夕阳 · 发表于 2015-1-5 14:32:42

没有面包机
只用手做过，要揉很久，差不多揉到想死了，就是到时候了
不软应该是面揉得不够

想养只喵星人 · 发表于 2015-1-5 15:02:23

Vivi.hsu 发表于 2015-1-5 13:27
我就选面包机的dough function.大概90分钟。是不是过了90分钟后，再选一次呢？

我家面包机dough那一档90分钟，前20分钟揉面后面是发面了，所以我一般揉20分钟关了再重新dough那档揉20分钟，这样一般出来的面包已经比较筋道软了

蓝卡 · 发表于 2015-1-5 15:34:14

我也想学习做面包

肉娃娃1986 · 发表于 2015-1-5 15:34:47

我比较懒

呆呆木瓜USA · 发表于 2015-1-5 15:38:22

用手做过

wanmei_ts · 发表于 2015-1-5 17:00:40

如果你用自动程序，要早20分钟断电（断电后不要拿出来，等够20分钟就OK了），包皮才不会那么厚。

釆姑娘的小蘑菇 · 发表于 2015-1-5 19:06:40

想买面包机了…

王紫薇_vivian · 发表于 2015-1-5 22:13:37

面得死揉吧

迟暮归舟 · 发表于 2015-1-5 22:27:02

我也来学习

Vivi.hsu · 发表于 2015-1-6 07:47:11

这个周末再试试！

SherryR的七次幂 · 发表于 2015-1-6 09:10:27

我也是，，做出来的都是硬脑壳

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