天冷就爱吃甜~蛋挞

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 21:38:40

棉花糖1988 发表于 2015-1-3 20:15
可以一下子多做点，冻起来~超市买的也是冷冻的~

那就是最后叠完一整块小长方形的时候冻起来？解冻了之后擀成薄的？

saka · 发表于 2015-1-3 21:39:07

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 21:39:12

YukiYukiV 发表于 2015-1-3 20:16
赞

谢谢啦~

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 21:39:58

kkaren 发表于 2015-1-3 20:22

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 21:41:20

乐乐_Elle 发表于 2015-1-3 20:26
赞

好巧啊，两个帖子你都回复啦

棉花糖1988 · 发表于 2015-1-3 21:41:53

lei-Jingle 发表于 2015-1-3 20:38
那就是最后叠完一整块小长方形的时候冻起来？解冻了之后擀成薄的？

我是卷成卷冻起来的，因为酥皮我基本只烤蛋挞用~
我觉得可以垫上油纸然后叠起来吧，解冻以后展开就行

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 21:42:01

saka 发表于 2015-1-3 20:39

lyzzzheng · 发表于 2015-1-3 21:44:21

lei-Jingle 发表于 2015-1-3 20:33
高筋面粉： bread flour；中筋： all-purpose；低筋面粉： cake flour

谢谢善良的好妹子

么么哒

Yaya · 发表于 2015-1-3 21:52:54

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 22:01:06

棉花糖1988 发表于 2015-1-3 20:41
我是卷成卷冻起来的，因为酥皮我基本只烤蛋挞用~
我觉得可以垫上油纸然后叠起来吧，解冻以后展开就行 ...

嗯嗯，谢谢耐心解答啊~

下次我就多做点囤着

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 22:01:43

lyzzzheng 发表于 2015-1-3 20:44
谢谢善良的好妹子么么哒

太客气啦~

lei-Jingle · 发表于 2015-1-3 22:02:01

Yaya 发表于 2015-1-3 20:52

想养只喵星人 · 发表于 2015-1-3 22:16:47

好厉害

whouseone · 发表于 2015-1-3 22:18:02

小脚_81993 · 发表于 2015-1-3 22:20:31

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