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[甜品] [小唯烘培屋]Thanksgiving甜品➕烤火鸡

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副教授

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楼主
发表于 2014-11-29 19:35:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
第一次烤火鸡出奇的好吃,
提前两天准备麻麻一直碎碎念~
那么大吃不完,火鸡不好吃,你就烤只鸡吧

结果她和男票喜欢的不得了~

DSC_1037 copy.jpg


翻糖4寸蛋糕(愤怒的小鸟)
DSC_1024 copy.jpg

DSC_1020 copy.jpg

DSC_1022 copy.jpg



巧克力树莓蛋糕(中间是颗心,第一次做弄反了也弄残了)
DSC_1032 copy.jpg

DSC_1041 copy.jpg

DSC_1052 copy.jpg


推推乐也是第一次做为了拍照,以后自己吃坚决不会放这么多色素
DSC_1028 copy.jpg


剩下边角了做了几个cupcake
DSC_1050 copy.jpg



最后来张火鸡的照片,刚出炉的,肚子和下面垫的都是胡萝卜洋葱和芹菜~
(PP堵的是苹果,为了不让东西出来也是为了增加果香,原食谱用的是橙子,可我怕橙皮苦)
总共烤了三个半小时~
后面一个半小时我会每半个小时把火鸡拿出来
把烤出来的汁用火鸡专用针头打进肉里和肚子里~
所以成品,肉肉很入味很多汁~
IMG_1408.JPG

其实这次我的火鸡用料很简单,就是盐黄油黑胡椒和各种香草~
腌了两天两夜很入味,
看了一个mm买了有机的准备圣诞节也定一个,
第一次怕做不好直接楼下超市提了一个上来10磅多点才不到25刀
这么便宜就不怕失败了~



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院士

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最佳新人常驻居民

沙发
发表于 2014-11-29 19:36:58 | 只看该作者
不错
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博士后

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板凳
发表于 2014-11-29 19:38:28 | 只看该作者
这是要卖的节奏吗
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副系主任

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最佳新人

地板
发表于 2014-11-29 19:40:29 | 只看该作者
好赞啊。。。神厨级别啊
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副系主任

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5#
发表于 2014-11-29 19:43:51 | 只看该作者
看见会烘焙的妹子就觉得超级心灵手巧!
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系主任

吃货,宅女,购物狂

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6#
发表于 2014-11-29 19:48:17 | 只看该作者
大厨,我不会做西点,土人只会做包子馒头
张华考上了北京大学;李萍进了中等技术学校;我在百货公司当售货员:我们都有光明的前途
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系主任

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7#
发表于 2014-11-29 19:55:14 | 只看该作者
哈厉害
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副教授

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8#
 楼主| 发表于 2014-11-29 20:00:45 | 只看该作者
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副教授

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9#
 楼主| 发表于 2014-11-29 20:02:49 | 只看该作者
Cynthia53 发表于 2014-11-29 18:38
这是要卖的节奏吗

还没那实力
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副教授

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10#
 楼主| 发表于 2014-11-29 20:03:10 | 只看该作者
olivia87130 发表于 2014-11-29 18:40
好赞啊。。。神厨级别啊


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副教授

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11#
 楼主| 发表于 2014-11-29 20:04:02 | 只看该作者
Ophelia521 发表于 2014-11-29 18:43
看见会烘焙的妹子就觉得超级心灵手巧!

喜欢这个才专研~做别的就手残族了
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高级院士

开心就好!

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最佳新人常驻居民论坛元老

12#
发表于 2014-11-29 20:04:27 | 只看该作者
湾区开心家庭托儿
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副教授

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13#
 楼主| 发表于 2014-11-29 20:04:46 | 只看该作者
想养只喵星人 发表于 2014-11-29 18:48
大厨,我不会做西点,土人只会做包子馒头

我最近学会做馒头了~包子还不会
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版主

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最佳新人购物达人常驻居民时尚达人

14#
发表于 2014-11-29 20:20:33 | 只看该作者
美死了~
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副系主任

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15#
发表于 2014-11-29 20:24:47 | 只看该作者
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