5.99的面包机做的面包

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:27:09

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:24
太好啦，及时看到了楼主的帖子，想请教你，你买的这个面包机和面发酵的功能怎样呢？
我想买面包机，只想用 ...

那个是买面包机的地

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:28:07

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:26
楼主啊你给的链接点进去是地图啊

求教面包子的品牌和具体型号，谢谢 ...

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:29:19

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:24
太好啦，及时看到了楼主的帖子，想请教你，你买的这个面包机和面发酵的功能怎样呢？
我想买面包机，只想用 ...

我用揉面功能，揉2次就一个小时

clorisriyue · 发表于 2014-11-25 11:29:39

瑶瑶雨雨发表于 2014-11-25 10:27
那个是买面包机的地

谢谢楼主，我在加州，没有呢，好伤心，能否告知你的面包机品牌和型号呢，多谢！
你买的觉得和面发酵功能怎样？

我就想买个面包机和面发酵强的呀，在网上看了好多，都说有的和面不行呢。。。

clorisriyue · 发表于 2014-11-25 11:30:44

瑶瑶雨雨发表于 2014-11-25 10:28
http://www.moonbbs.com/thread-275967-1-1.html

谢谢亲爱的，我已经收藏啦

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:31:01

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:29
谢谢楼主，我在加州，没有呢，好伤心，能否告知你的面包机品牌和型号呢，多谢！
你买的觉得和面发酵功能 ...

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:31:53

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:29
谢谢楼主，我在加州，没有呢，好伤心，能否告知你的面包机品牌和型号呢，多谢！
你买的觉得和面发酵功能 ...

不错，好用，好省事

clorisriyue · 发表于 2014-11-25 11:32:34

瑶瑶雨雨发表于 2014-11-25 10:31
http://www.moonbbs.com/thread-725239-1-1.html

多谢亲爱的，我照着你买，不懂的来请教，太感谢你啦！！！么么哒

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:33:16

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:30
谢谢亲爱的，我已经收藏啦

这个配方我做0失败，

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:36:29

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:32
多谢亲爱的，我照着你买，不懂的来请教，太感谢你啦！！！么么哒

你可以发好后排气，切10小块，醒十至十五分钟，然后搓长条，缠在火腿肠上，放烤箱，放一大杯开水，刚烧好的，发45分钟，发得2倍大的涂全蛋液，洒芝麻，烤个20分钟

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:43:07

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:32
多谢亲爱的，我照着你买，不懂的来请教，太感谢你啦！！！么么哒

中间可放火鸡，火腿，果酱等，肉松也可以

clorisriyue · 发表于 2014-11-25 11:45:29

瑶瑶雨雨发表于 2014-11-25 10:36
你可以发好后排气，切10小块，醒十至十五分钟，然后搓长条，缠在火腿肠上，放烤箱，放一大杯开水，刚烧好 ...

谢谢亲告诉我这么详细，超感动

clorisriyue · 发表于 2014-11-25 11:47:43

瑶瑶雨雨发表于 2014-11-25 10:36
你可以发好后排气，切10小块，醒十至十五分钟，然后搓长条，缠在火腿肠上，放烤箱，放一大杯开水，刚烧好 ...

不好意思哦亲爱的，我最近刚开始研究烘焙，好多常识都不知道，再问你一个非常愚蠢的问题哦

你是用面包机和面揉面，然后面团弄好以后，放到烤箱里，旁边放杯开水，发酵的是吗？

还是在面包机里揉面发酵一次解决？

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-11-25 11:56:22

clorisriyue 发表于 2014-11-25 10:47
不好意思哦亲爱的，我最近刚开始研究烘焙，好多常识都不知道，再问你一个非常愚蠢的问题哦

面包要发酵两次的，机子发好了拿出来揉，分几块，醒了整形再发然后烤

clorisriyue · 发表于 2014-11-25 12:48:31

瑶瑶雨雨发表于 2014-11-25 10:56
面包要发酵两次的，机子发好了拿出来揉，分几块，醒了整形再发然后烤

好的，技能get
等我买了面包机就来拜你为师

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