晚上包的云吞

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-11-6 23:14:45

顺便求个冷冻不粘连的法子？

卷毛哒哒 · 发表于 2014-11-6 23:23:26

如图摆盘后撒点面粉套个干净袋子放如冷冻等冻住了才能装进袋子

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-11-6 23:25:27

包好了盘上撒点面粉再码上去，然后放冰箱里冻，怕干的话包层保鲜膜，然后冻硬了一个个再放袋子里

ebay188 · 发表于 2014-11-6 23:34:16

码在冰箱里冻住在装袋子

biu_biu · 发表于 2014-11-6 23:35:08

赞！

小团子_angela · 发表于 2014-11-6 23:40:13

一个个的摆的远一点哈哈为啥我包的黏在一起我掰开就好了不会碎可是有的冻在冰箱自己冻裂了。。。

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-11-6 23:45:27

卷毛哒哒发表于 2014-11-6 22:23
如图摆盘后撒点面粉套个干净袋子放如冷冻等冻住了才能装进袋子

好哒

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-11-6 23:46:03

小团子_angela 发表于 2014-11-6 22:40
一个个的摆的远一点哈哈为啥我包的黏在一起我掰开就好了不会碎可是有的冻在冰箱自己冻裂了。。。 ...

我都放一个保鲜盒里然后就黏了

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-11-6 23:46:20

ebay188 发表于 2014-11-6 22:34
码在冰箱里冻住在装袋子

好哒

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-11-6 23:46:39

哲卷小雨yoyo 发表于 2014-11-6 22:25
包好了盘上撒点面粉再码上去，然后放冰箱里冻，怕干的话包层保鲜膜，然后冻硬了一个个再放袋子里 ...

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-11-6 23:55:05

呆呆木瓜USA 发表于 2014-11-6 22:46

忘了说一点了，没放袋子前在冰箱里冻好了就赶紧装进袋子，要不然冻就太久会开裂

grandmom乐悠悠 · 发表于 2014-11-7 01:16:04

我是包好后放在菜板上，菜板上先撒点面粉，再把包好的云吞放上去，然后放到冷冻里，等冻结实了再放入zipbag里，这样就不粘了

_Cherina · 发表于 2014-11-7 05:13:01

小脚_81993 · 发表于 2014-11-7 05:49:27

redcat2011 · 发表于 2014-11-7 06:54:09

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