肉夹馍

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 21:11:10

zx928nk 发表于 2014-11-2 23:02
馍咋搞的

就是正常面加酵母牛奶然后室温发酵了一个多小时

发酵完以后随机分成几个小面团上面涂一点油
然后用保鲜膜盖上让它软个10分钟
然后就揉成长条卷起来再软它个10分钟
然后擀成面饼我用手压了两次就成饼了

然后热锅无油烙两分钟正反面让它有印记

然后烤箱预热以后 400度烤10分钟就好了

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 21:12:04

月月月朦胧发表于 2014-11-2 23:07
馍怎么做

就是正常面加酵母牛奶然后室温发酵了一个多小时

发酵完以后随机分成几个小面团上面涂一点油
然后用保鲜膜盖上让它软个10分钟
然后就揉成长条卷起来再软它个10分钟
然后擀成面饼我用手压了两次就成饼了

然后热锅无油烙两分钟正反面让它有印记

然后烤箱预热以后 400度烤10分钟就好了

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 21:12:39

Sugar_Oreo 发表于 2014-11-2 23:08
馍馍也是自己做的？？？

嘿嘿对啊其实看着难很容易做完也好有成就感

月月月朦胧 · 发表于 2014-11-2 21:13:36

晚安浮光发表于 2014-11-2 20:12
就是正常面加酵母牛奶然后室温发酵了一个多小时

发酵完以后随机分成几个小面团上面涂一点油

加多少酵母？和水

小团子_angela · 发表于 2014-11-2 21:15:43

牛~~

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 21:16:38

月月月朦胧发表于 2014-11-2 23:13
加多少酵母？和水

我就先倒了一点温水还有大概3-5克的酵母随便倒点酵母也可以掂量着来
把酵母和温水混好一起倒在面粉里

然后我没有加水加了牛奶家里牛奶太多喝不完~~

覌音瑤变兔子了 · 发表于 2014-11-2 21:25:33

打包俩~！

Sarayu · 发表于 2014-11-2 21:42:34

厉害

redcat2011 · 发表于 2014-11-2 22:14:48

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 22:20:15

覌音瑤变兔子了发表于 2014-11-2 23:25
打包俩~！

没问题哈哈

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 22:20:36

Sarayu 发表于 2014-11-2 23:42
厉害

谢啦

晚安浮光 · 发表于 2014-11-2 22:20:53

小团子_angela 发表于 2014-11-2 23:15
牛~~

谢啦

Sugar_Oreo · 发表于 2014-11-2 23:30:29

晚安浮光发表于 2014-11-2 22:12
嘿嘿对啊其实看着难很容易做完也好有成就感

厉害~下次我也试试~

Yaya · 发表于 2014-11-3 00:21:03

北美微论坛