关于做蛋糕

MELODY美乐迪 · 发表于 2014-10-23 10:27:26

cake flour 啊

千红万紫叶 · 发表于 2014-10-23 10:35:57

cake flour 就是我们说的低筋面粉。all purpose 就是中筋。

水果君 · 发表于 2014-10-23 10:47:52

一直用all purpose也。。中超有低筋的。。嫌贵

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 11:12:09

kisstine12 发表于 2014-10-23 12:17
Cake flour就是低筋粉。
Cake mix就是蛋糕預拌粉

蛋糕预拌粉是神马东西

卖闲置啦_MSXL · 发表于 2014-10-23 11:13:42

Kiwi_Chirantan 发表于 2014-10-23 12:47
一直用all purpose也。。中超有低筋的。。嫌贵

沃尔玛的也贵么

kisstine12 · 发表于 2014-10-23 11:27:23

卖闲置啦_MSXL 发表于 2014-10-23 10:12
蛋糕预拌粉是神马东西

就是那種, 什麼都加好了, 買回去加水加蛋就能拿去烤

蓝卡 · 发表于 2014-10-23 11:45:53

就是一般的。

乔伊斯_ · 发表于 2014-10-23 11:47:30

低筋面粉-Cake Flour
中筋-All purpose flour
高筋-bread flour

vera糖小笨 · 发表于 2014-10-23 11:51:10

如果实在买不到可以用普通面粉加玉米淀粉

shunshun · 发表于 2014-10-23 13:40:48

我在中国超市买的

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-10-23 19:48:24

all proposal 行吧

北美微论坛