烧烤酱料

北美吃货快报 · 发表于 2013-3-15 23:09:13

这会儿大家肯定都还没睡吧？
今天周末，忽然想吃点烤豆腐和烤蘑菇，然后就想到明天说不准有吃货休息在家也想吃吃烧烤神马的，所以简单的写一下小编是怎么调烧烤酱的。
这个酱被好友叫做magic sauce。每次出去BBQ的时候小编有两种酱料可以用，一种就是被叫做magic sauce的有蒜的湿酱料，一种是干的粉末状的调味粉。
第一次把这个magic sauce做出来带给大家BBQ的时候大家普遍反应找回了小学门口和公园里烧烤摊，炸豆腐土豆摊上的味道，每次好友都问是怎么做的，小编木有透露过，但是每次大家想吃，小编就做一大堆给大家。

今天跟大家分享一下，其实很简单

有几个主要的料就可以了
盐，孜然粉，辣椒粉（如果想吃辣的），鸡精，胡椒粉，五香粉，花椒粉，蒜泥，香油，各种植物油皆可
按照你对每种调料的喜爱程度适量掌控，然后最后加入少许香油，因为香油比其他的油要香，然后再加入多一点植物油，如果嫌酱料太稠，可以在里面加一点点热水，因为热水容易拌开，不要加太多，不然就成汤了。。
好了，做完这些就成功了！
尝尝吧！

没有照到涂上酱料以后的豆腐，因为大家着急吃了嘿嘿嘿