淡奶油好去处~鲜奶油磅蛋糕~

番茄小姐

我没有大泡粉。。还能成功吗？

番茄小姐

不好意思还要问一问。我用一般的糖可以吗？还是一定要糖粉

棉花糖1988

番茄小姐 发表于 2014-10-20 09:56
不好意思还要问一问。我用一般的糖可以吗？还是一定要糖粉

是泡打粉啦……超市就有卖啊
糖粉就是特别细的糖，我就用的砂糖，做这个蛋糕没问题的，一般需要打发的东西用糖粉比较好

番茄小姐

棉花糖1988 发表于 2014-10-20 09:59
是泡打粉啦……超市就有卖啊
糖粉就是特别细的糖，我就用的砂糖，做这个蛋糕没问题的，一般需要打发的东 ...

看来泡打粉还是要去买的对么？
是baking powder嘛？

棉花糖1988

番茄小姐 发表于 2014-10-20 10:01
看来泡打粉还是要去买的对么？
是baking powder嘛？

我没试过不加baking powder的，你可以试试，应该就不会怎么膨胀，口感比较实吧……

番茄小姐

棉花糖1988 发表于 2014-10-20 10:03
我没试过不加baking powder的，你可以试试，应该就不会怎么膨胀，口感比较实吧……
...

谢谢！！我还要去买个模子～嘤嘤嘤～

番茄小姐

棉花糖1988 发表于 2014-10-20 10:03
我没试过不加baking powder的，你可以试试，应该就不会怎么膨胀，口感比较实吧……
...

对了对了 heavy cream是淡奶油吧

棉花糖1988

番茄小姐 发表于 2014-10-20 10:04
谢谢！！我还要去买个模子～嘤嘤嘤～

用烤盘就行的，我是烤盘太大面糊太少才用cupcake的模子的

棉花糖1988

番茄小姐 发表于 2014-10-20 10:04
对了对了 heavy cream是淡奶油吧

whipping cream是淡奶油~就是装在纸盒里，能流动的

番茄小姐

棉花糖1988 发表于 2014-10-20 10:13
whipping cream是淡奶油~就是装在纸盒里，能流动的

太感谢了！！！