前几天看到别人榨辣椒油我也跟着榨了个

angela_小团子

前几天看到别人榨辣椒油我也跟着榨了个 结果悲剧了 这是为什么啊 @北美省钱快报 @北美吃货快报 @Eva_Zhang2013


来自 angela_小团子 的新浪微博

Evildoll_1016

这是怎么了？哈哈 我是炸辣椒油小神手啊~~

微博评论

昨天亲自试验制作川版油辣子，把辣椒粉（传说中的辣椒面/海椒面）加上芝麻放在大碗里，锅里加菜油烧热（能覆盖过辣椒粉即可），滚烫后关火冷却5分钟，再将油倒入碗里搅拌均匀，新鲜出炉的正宗油辣子就好了//@北美吃货快报: 哈哈哈要很注意的一点就是 油不能太烫 太烫了会直接焦掉的 这个度很难拿捏啊

来自 北美省钱快报 的微博评论

游出好心情

幸虧這個我沒試~~~

angela_小团子

Evildoll_1016 发表于 2013-3-1 22:20
这是怎么了？哈哈 我是炸辣椒油小神手啊~~

辣椒应该怎么炸啊。。。

猫仔maozai

油溫太高了吧

小佛朗特

你们都太复杂了 直接拿一个罐头瓶 不要盖盖子 里面放上油和辣椒面 微波炉两分钟 又不会糊 又不用刷锅刷碗 拿出来几滴醋 盖上罐头盖子就是一瓶辣椒油！！！

angela_小团子

小佛朗特 发表于 2013-3-2 18:48
你们都太复杂了 直接拿一个罐头瓶 不要盖盖子 里面放上油和辣椒面 微波炉两分钟 又不会糊 又不用刷锅刷碗  ...

那个样子 辣吗？

angela_小团子

猫仔maozai 发表于 2013-3-2 09:27
油溫太高了吧

唉 以前看一个阿姨炸花椒油 就用热油 我以为辣椒油一个样子呢。。。

猫仔maozai

angela_小团子 发表于 2013-3-3 03:04
唉 以前看一个阿姨炸花椒油 就用热油 我以为辣椒油一个样子呢。。。

你確定是很熱的油麼？就算一直加熱但用小火和大火效果也差好遠的。

小佛朗特

angela_小团子 发表于 2013-3-3 03:03
那个样子 辣吗？

辣的 肯定辣 油也红

Evildoll_1016

angela_小团子 发表于 2013-3-2 01:31
辣椒应该怎么炸啊。。。

哈哈 妹纸可以加我QQ1157915743或者微信evildoll_1016来咨询 如果妹纸是纽约的 我可以送妹纸一些~~~