黄瓜炒鸡蛋

KHPT · 发表于 2014-9-4 20:57:58

黄瓜炒鸡蛋，清淡的搭配，很适合现在炎热的季节。黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到抗衰老的作用，另外，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效促进机体新陈代谢，用黄瓜捣汁涂搽皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

主料：黄瓜1根鸡蛋3个

辅料：油盐葱鸡精料酒

步骤：

1.黄瓜去皮，鸡蛋洗净

2.鸡蛋加入盐和料酒打散

3.黄瓜切菱形片

4.锅热油，倒入蛋液

5.蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用

6.锅热油，爆香葱末

7.放入黄瓜快速翻炒

8.加入鸡蛋翻炒均匀

9.加入盐调味即可