请问一下各位炒菜都下什么调味料呢？

KHPT · 发表于 2014-9-1 19:01:51

请问一下各位炒菜都用什么调味料呢？

我比较喜欢放蚝油和鸡精还有就是酱油，我很少放盐的 0m0

斯念汤圆 · 发表于 2014-9-1 19:14:52

老干妈，五香粉，盐

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-9-1 19:17:44

鸡精盐耗油香油辣椒油老抽生抽。。。看做什么

redcat2011 · 发表于 2014-9-1 19:22:19

盐+各种老干妈，川霸王，辣椒粉，干辣椒

晴天1 · 发表于 2014-9-1 19:29:40

沙茶

晴天1 · 发表于 2014-9-1 19:29:50

还有炸酱

Carmen_珊_Tse · 发表于 2014-9-1 19:40:09

盐,糖和有时会有豉油或者蚝油..老抽用来着色..以前很喜欢放鸡精,觉得什么样的菜放了鸡精都变得味道好好..但每次吃完都会口渴..现在都不放了..

beautifultutu · 发表于 2014-9-1 19:50:52

只放盐需要时放糖，红烧的放生抽老抽，蚝油都不放，其实也是味精

KHPT · 发表于 2014-9-1 20:01:17

Carmen_珊_Tse 发表于 2014-9-1 18:40
盐,糖和有时会有豉油或者蚝油..老抽用来着色..以前很喜欢放鸡精,觉得什么样的菜放了鸡精都变得味道好好..但 ...

我也很喜欢放鸡精

KHPT · 发表于 2014-9-1 20:01:36

beautifultutu 发表于 2014-9-1 18:50
只放盐需要时放糖，红烧的放生抽老抽，蚝油都不放，其实也是味精

味精好像不是很好

Twigtwig · 发表于 2014-9-1 20:09:41

卤料一定要放黄酱

小团子_angela · 发表于 2014-9-1 21:39:46

盐老抽

KKATETANGG · 发表于 2014-9-1 22:32:47

盐糖麻油生抽必须的

xiangyan162 · 发表于 2014-9-1 23:00:42

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Carmen_珊_Tse · 发表于 2014-9-2 08:29:52

KHPT 发表于 2014-9-1 22:01
我也很喜欢放鸡精

现在我情愿用chicken broth..campell的

xiangyan162 xiangyan162 当前离线最后登录 2017-6-7 金钱 2373 注册时间 2014-5-6 阅读权限 0 帖子 6121 精华 0 积分 20427 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	14^# 发表于 2014-9-1 23:00:42 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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