馒头怎么是黄颜色的

cocozhou · 发表于 2014-8-8 08:39:13

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我要做辣妈 · 发表于 2014-8-8 08:50:13

第一次见

mirror玥来吐槽 · 发表于 2014-8-8 09:46:02

肉丸皇后 · 发表于 2014-8-8 10:18:01

光打的吧，实际没这么黄吧

乐乐_Elle · 发表于 2014-8-8 11:52:54

好像是什么东西房多了

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:08:57

月月月朦胧发表于 2014-8-7 22:29
我看到橘红色

呵呵灯光

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:09:20

Carolyn_Chan 发表于 2014-8-8 05:35
面粉不是漂白的面粉，一般家里自己做的馒头都是浅黄颜色的，用没漂白的面粉比较健康 ...

哦酱紫

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:09:58

grandmom乐悠悠发表于 2014-8-8 07:33
我做的馒头不放碱，只有发酵母，糖，没有发黄，你可能是酵母的问题

你用哪款面粉和酵母

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:10:20

乐乐_Elle 发表于 2014-8-8 10:52
好像是什么东西房多了

那就是酵母

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:10:38

肉丸皇后发表于 2014-8-8 09:18
光打的吧，实际没这么黄吧

实际没这么黄浅黄

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:11:05

Lyrialle 发表于 2014-8-7 22:38
苏打或碱放多了

这两项都没放

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:11:28

AL的丹丹转闲置发表于 2014-8-7 23:46
碱或小苏打放多了

都没放

呆呆木瓜USA · 发表于 2014-8-8 12:11:47

沐浴着夕阳发表于 2014-8-8 04:04
是不是牛奶糖的原因?

有可能

肉丸皇后 · 发表于 2014-8-8 12:46:43

呆呆木瓜USA 发表于 2014-8-8 11:10
实际没这么黄浅黄

我觉得主要是面粉的问题，在美国超市一般买不到那么白的面，味道既然没问题就不必太担心了

Vivi爱吐泡泡 · 发表于 2014-8-8 15:02:03

如果有放碱或苏打粉，那就是放多了，如果没有会不会是糖的原因？

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