北美微论坛

高级 | 快速

登录 · 注册

App下载

扫码下载 App

二手市场帮你问问闲聊灌水靓肤美颜

1框架

微论坛 › 北美吃货 › 剁椒鱼面

1 234 / 4 页下一页

发新帖

楼主: 加州小妞

上一主题

下一主题

[主食] 剁椒鱼面

加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

31^#

楼主| 发表于 2014-8-5 11:47:18 | 只看该作者

Lucy777888 发表于 2014-8-5 10:11
想知道用哪种鱼的头做

我们直接用的活鲫鱼。

回复

使用道具举报

yiyi的幸福家园

Rank: 8 Rank: 8

32^#

发表于 2014-8-5 12:35:02 | 只看该作者

加州小妞发表于 2014-8-5 10:46
直接买活的鲫鱼，剁椒要用红翻天。华人超市。

哇塞！

所以就是鱼头剁下来做剁椒鱼头，身子做别的了/?

回复

使用道具举报

加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

33^#

楼主| 发表于 2014-8-5 12:37:43 | 只看该作者

yiyi的幸福家园发表于 2014-8-5 11:35
哇塞！所以就是鱼头剁下来做剁椒鱼头，身子做别的了/?

全部做剁椒鱼了。其实应该用海鱼的大头做的，但是我是孕妇，不能吃海鱼～就用鲫鱼啦～

回复

使用道具举报

yiyi的幸福家园

Rank: 8 Rank: 8

34^#

发表于 2014-8-5 12:41:20 | 只看该作者

加州小妞发表于 2014-8-5 11:37
全部做剁椒鱼了。其实应该用海鱼的大头做的，但是我是孕妇，不能吃海鱼～就用鲫鱼啦～
...

所以就是剁椒一整条鱼？

回复

使用道具举报

加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

35^#

楼主| 发表于 2014-8-5 12:42:28 | 只看该作者

yiyi的幸福家园发表于 2014-8-5 11:41
所以就是剁椒一整条鱼？

是两条

有机会你可以试试～超级好吃！

回复

使用道具举报

yiyi的幸福家园

Rank: 8 Rank: 8

36^#

发表于 2014-8-5 13:12:33 | 只看该作者

加州小妞发表于 2014-8-5 11:42
是两条有机会你可以试试～超级好吃！

剁椒鱼最后一步不是蒸吗？锅子能放下整条的？还是剁开放？还想请教一下下面的汤是最后蒸出来的吗？肿么会有那么多汤？口水中~

回复

使用道具举报

加州小妞

油管：Backyard Dreamer湾区小菜园

Rank: 15

37^#

楼主| 发表于 2014-8-5 13:15:10 | 只看该作者

yiyi的幸福家园发表于 2014-8-5 12:12
剁椒鱼最后一步不是蒸吗？锅子能放下整条的？还是剁开放？还想请教一下下面的汤是最后蒸出来的吗？肿么会 ...

买了大大的锅子专门蒸鱼～不要剁开。整条～
下面的汤汁有一大半是酱油和剁椒，油，小部分是蒸馏上来的水～
反正调料一定要多放，味道才会足。
下次老公蒸鱼我去旁边拍照，写个详细攻略

回复

使用道具举报

grandmom乐悠悠

Rank: 17

38^#

发表于 2014-8-5 13:50:38 | 只看该作者

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

回复

使用道具举报

我爱322

Rank: 12

39^#

发表于 2014-8-5 14:16:36 | 只看该作者

看起来好有食欲

微信又die了，咋办？

回复

使用道具举报

超级吃货一枚

Rank: 11

40^#

发表于 2014-8-5 14:57:54 | 只看该作者

好赞

回复

使用道具举报

yiyi的幸福家园

Rank: 8 Rank: 8

41^#

发表于 2014-8-5 15:32:00 | 只看该作者

加州小妞发表于 2014-8-5 12:15
买了大大的锅子专门蒸鱼～不要剁开。整条～
下面的汤汁有一大半是酱油和剁椒，油，小部分是蒸馏上来的水 ...

一定要呀！好幸福

回复

使用道具举报

alabeng

Rank: 10

42^#

发表于 2014-8-5 16:43:14 | 只看该作者

想吃

回复

使用道具举报

ccbb11

Rank: 15

43^#

发表于 2014-8-5 19:01:43 | 只看该作者

点这里注册swagbucks，赚积分换giftcard
swagbucks赚钱方法点这里

回复

使用道具举报

呆呆木瓜USA

Rank: 15

44^#

发表于 2014-8-5 23:13:19 | 只看该作者

衣服又瘦了

回复

使用道具举报

yuyu8890 yuyu8890 当前离线最后登录 2014-8-8 金钱 677 注册时间 2014-7-26 阅读权限 0 帖子 674 精华 0 积分 1351 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	45^# 发表于 2014-8-6 11:27:07 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复使用道具举报

1 234 / 4 页下一页

发新帖

返回顶部