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[甜品] [小唯烘培屋]生日甜品~

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副教授

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楼主
发表于 2014-8-3 22:31:50 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
生日蛋糕吃怕了,七夕做了个芭比~分了一半剩下一半吃了两天还剩一大块
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所以生日准备做个cupcake意思一下就好,
发现懒得打面糊就做个小甜品意思下吧
我也是个懒癌重度患者


成品图,越画越乱越丑
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喜欢这个样子的,好干净~
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步骤图
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其实就是巧克力转印蕾丝啦,从油纸上拿下来还是坏了一点点。







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高级院士

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最佳新人常驻居民精华达人名誉版主申诉壮士美食达人好声音宝宝

沙发
发表于 2014-8-3 22:34:30 | 只看该作者
太厉害啦
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科学家

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最佳新人常驻居民

板凳
发表于 2014-8-3 22:35:00 | 只看该作者
想请教你用什么巧克力画的,我的化了就冻不起了
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副教授

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地板
 楼主| 发表于 2014-8-3 22:40:37 | 只看该作者
月月月朦胧 发表于 2014-8-3 21:35
想请教你用什么巧克力画的,我的化了就冻不起了

一定要baking 的巧克力,我们普通吃的巧克力加过东西融了很难再凝固,千万不要碰到水也不要加黄油什么的,target有卖。和温度好像也有关,我买了巧克力锅,不是很热,要是隔水加热要看着点。偶尔我也用costco的松露巧克力,虽然可以,但是也是一碰就坏。
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副教授

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5#
 楼主| 发表于 2014-8-3 22:41:10 | 只看该作者
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助理教授

Instagram: Jennnniiifer

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最佳新人

6#
发表于 2014-8-3 22:41:36 | 只看该作者
好厲害~
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院士

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最佳新人

7#
发表于 2014-8-3 22:42:03 | 只看该作者
唉 你找我去啊 就怕是一个都不够了 哈哈
My Life is Getting Better
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科学家

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最佳新人常驻居民

8#
发表于 2014-8-3 22:45:02 | 只看该作者
彤彤9084 发表于 2014-8-3 21:40
一定要baking 的巧克力,我们普通吃的巧克力加过东西融了很难再凝固,千万不要碰到水也不要加黄油什么的 ...

谢谢
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副教授

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9#
 楼主| 发表于 2014-8-3 22:46:31 | 只看该作者
小团子_angela 发表于 2014-8-3 21:42
唉 你找我去啊 就怕是一个都不够了 哈哈

妹纸在纽约么~
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科学家

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最佳新人常驻居民

10#
发表于 2014-8-3 22:46:55 | 只看该作者
学习了,对了你能拍个图你的巧克力吗
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副教授

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11#
 楼主| 发表于 2014-8-3 22:46:58 | 只看该作者

谢谢~
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副教授

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12#
 楼主| 发表于 2014-8-3 22:49:02 | 只看该作者
本帖最后由 彤彤9084 于 2014-8-3 21:50 编辑
月月月朦胧 发表于 2014-8-3 21:46
学习了,对了你能拍个图你的巧克力吗

阿!一个就一小板都用了,垃圾都倒了,这几天去补货在发给你~


costco是一盒两大袋或四小代的那种松露巧克力,不建议用,淋面倒是无所谓,到时我一起发给你
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副系主任

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13#
发表于 2014-8-3 22:57:40 | 只看该作者
太牛了!
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副教授

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14#
 楼主| 发表于 2014-8-3 23:02:56 | 只看该作者

谢谢~
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科学家

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最佳新人常驻居民

15#
发表于 2014-8-3 23:05:53 | 只看该作者
彤彤9084 发表于 2014-8-3 21:49
阿!一个就一小板都用了,垃圾都倒了,这几天去补货在发给你~

好,谢谢,沃尔玛有么
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