自制叉烧（更新做法）

Alice_21956 · 发表于 2014-7-31 18:27:56

楼主，请求公布做法！！！

vivien0310 · 发表于 2014-7-31 18:50:09

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:02:35

其实做法很简单
材料：叉烧酱（任何牌子都行）我用的是李锦记的，肉（依照个人喜好，瘦肉要多一些，肥瘦比例8:2）
1. 把肉切成宽和高3-5cm，长15-20CM的长条
2. 在肉上用牙签扎一些小孔，然后把叉烧酱均匀的涂抹在肉上，用手按摩一会肉，嫌麻烦的话就用勺子或者筷子拌匀.
3. 把拌匀的肉放入冰箱保鲜，最好24小时以上，味道会比较足，保鲜期间可以翻动几次肉，保证均匀入味.
4. 冷藏24小时后，放入烤箱上火（350华氏度）烤15分钟后，刷一遍叉烧酱（刷的叉烧酱用水调开，略稠一些比较好），再烤10分钟把肉翻面刷酱，再烤10分钟刷最后一次酱，然后关烤箱用余温热一下即可.

如果喜欢颜色红润的话也可以放一点红腐乳.

xiangyan162 · 发表于 2014-7-31 19:33:32

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神的孩子Nikita · 发表于 2014-7-31 19:42:30

哇哦哇哦哇哦留学生必备啊!!!!!!!!

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:43:41

Gemini 发表于 2014-7-31 16:46
为什么我做出来没这么深颜色。。。是得找个刷子刷么？

嗯，是需要刷酱的，或者稍微加一点红腐乳

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:44:37

神的孩子Nikita 发表于 2014-7-31 18:42
哇哦哇哦哇哦留学生必备啊!!!!!!!!

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:47:15

國際原子能貿易发表于 2014-7-31 16:39
无色素...健康但不好看...

求个简短食谱

已更新做法，谢谢支持

星-心语 · 发表于 2014-7-31 19:47:17

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:47:49

肥丁誓死要減磅发表于 2014-7-31 16:54
求做法

已更新做法，谢谢支持

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:48:21

全世界的屋顶发表于 2014-7-31 16:56
求做法

已更新做法，谢谢支持

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:48:58

marie1213 发表于 2014-7-31 17:02
求做法！

已更新做法，谢谢支持

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:49:21

angela_小团子发表于 2014-7-31 17:13
求食谱！！！

已更新做法，谢谢支持

kindacrystal · 发表于 2014-7-31 19:49:51

Alice_21956 发表于 2014-7-31 17:27
楼主，请求公布做法！！！

已更新做法，谢谢支持

斯念汤圆 · 发表于 2014-7-31 20:10:33

怎么感觉在哪里看过

xiangyan162 xiangyan162 当前离线最后登录 2017-6-7 金钱 2373 注册时间 2014-5-6 阅读权限 0 帖子 6121 精华 0 积分 20427 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	19^# 发表于 2014-7-31 19:33:32 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[凉菜] 自制叉烧（更新做法）

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