想问问大家一般素菜都做啥吃？

Luna · 发表于 2014-7-29 15:49:29

本帖最后由 Luna 于 2014-7-29 14:57 编辑

山穷水尽了！男友叫唤我天天来来回回就那几道菜。

还能不能愉快的玩耍啊！

好吧说实话我自己都有点腻。。。。。

上坛子问问各位食神在家素菜都做啥吃？辣与不辣都行！

求赐教！主要是想问蔬菜类的！

mirror玥来吐槽 · 发表于 2014-7-29 15:55:49

素菜。。。豆腐豆制品一类就能做好多
再加蔬菜的话又更多了。。。

Luna · 发表于 2014-7-29 15:56:57

mirror玥来吐槽发表于 2014-7-29 14:55
素菜。。。豆腐豆制品一类就能做好多
再加蔬菜的话又更多了。。。

我每次就是做麻婆豆腐。。。。。酿豆腐。。。。。

不过我主要想问的是蔬菜类的那种素。。。

国安yilinpp · 发表于 2014-7-29 15:59:05

清炒蒜蓉木耳醋溜白菜西红柿菜花儿
清朝蒜蓉西兰花土豆丝
男票叫唤让他自己做去！还不伺候了！

Luna · 发表于 2014-7-29 16:00:04

国安yilinpp 发表于 2014-7-29 14:59
清炒蒜蓉木耳醋溜白菜西红柿菜花儿
清朝蒜蓉西兰花土豆丝
男票叫唤让他自己做去！还不伺候了！ ...

诶对哦！我还从来没做过西兰花！可能是我怕我自己弄不熟。。。。。。

下次试试

薇薇安 · 发表于 2014-7-29 16:02:17

清炒西葫芦，西红柿鸡蛋，腐乳烧冬瓜，蚝油生菜，土豆白菜，红烧茄子都还ok啊

Luna · 发表于 2014-7-29 16:04:36

薇薇安发表于 2014-7-29 15:02
清炒西葫芦，西红柿鸡蛋，腐乳烧冬瓜，蚝油生菜，土豆白菜，红烧茄子都还ok啊 ...

哎呀，一下子好多的！等我研究一下怎么做去。

国安yilinpp · 发表于 2014-7-29 16:05:26

Luna 发表于 2014-7-29 15:00
诶对哦！我还从来没做过西兰花！可能是我怕我自己弄不熟。。。。。。

下次试试 ...

西兰花先用开水焯一下大概一分半的样子再上锅炒就行了！
对了还有茄子要想茄子不那么吸油先上锅蒸一下但是时间不要太长三分钟左右就行

mirror玥来吐槽 · 发表于 2014-7-29 16:06:55

Luna 发表于 2014-7-29 14:56
我每次就是做麻婆豆腐。。。。。酿豆腐。。。。。

不过我主要想问的是蔬菜类的那种素。。。 ...

哈哈这样啊我自己比较喜欢吃绿叶菜我就是看超市有什么买什么美国超市好像就只有菠菜香菜。。亚洲超市种类比较多回来清炒就好加蒜也不错
菌菇类的也很多可以单独做
做茄子红烧或者蒸了凉拌
瓜类也有很多清炒蒜泥凉拌黄瓜南瓜苦瓜。。。
还有土豆。。。青椒。。。青豆。。。beans等
牛油果拌salad

暂时就想了这么多。。。

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-7-29 16:08:33

凉拌土豆丝，凉拌金针菇，凉拌木耳，拍黄瓜，炒土豆片，肉末茄子，鱼香茄子，蒜泥蒸茄子，清炒芥兰（耗油的也行），清炒空心菜，各种豆腐，麻辣豆腐，溜豆腐，香菇趴青江菜，清炒A菜。。。好多好多，超市买来的菜自己想怎么做都可以，适合自己口味就行，慢慢就会有自己的一堆菜式菜谱了

机智的我 · 发表于 2014-7-29 16:14:39

除了炒菜还有炖菜，尤其你可以做一些土豆类的stew，还有各种汤

Luna · 发表于 2014-7-29 16:17:11

机智的我发表于 2014-7-29 15:14
除了炒菜还有炖菜，尤其你可以做一些土豆类的stew，还有各种汤

感觉炖菜材料都要多点，而且耗时间。我就想随便炒炒马上能吃的。。。。

机智的我 · 发表于 2014-7-29 16:25:01

Luna 发表于 2014-7-29 15:17
感觉炖菜材料都要多点，而且耗时间。我就想随便炒炒马上能吃的。。。。
...

还好，我经常拿煮汤的锅煮，不到20分钟就全都搞定了

桔梗的秘密 · 发表于 2014-7-29 16:27:16

昨天素菜我做的冬瓜和空心菜叶子还有一个小炒空心菜杆子

redcat2011 · 发表于 2014-7-29 16:27:40

大爱土豆！各种土豆

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