推荐一个排骨的食谱

Cancan_Kong · 发表于 2014-7-20 11:29:13

本帖最后由 Cancan_Kong 于 2014-7-20 10:31 编辑

推荐一个排骨的食谱..
非常简单..连我一个下厨大白痴也能做出..
连我室友们都说味道很不错.。大家可以参考下..
味道不会说太咸或太甜..烤完后的汁还可以拌饭..
不过因为吃光了才想起要拍照..
所以就没有照片了..
p.s.因为我不吃辣..所以我把辣椒粉换成了胡椒粉.。

材料

肋排1000g，生抽5汤匙，老抽3茶匙，蚝油3汤匙，辣椒粉适量，盐1茶匙，蜂蜜2汤匙，橄榄油2汤匙，少许白芝麻

做法1.列排洗净，从中间切断
2.排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好
3.腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用
4.排骨上面盖锡纸
5.烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉
6.排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可

黛西美国代购 · 发表于 2014-7-20 11:37:40

改天试试

Cancan_Kong · 发表于 2014-7-20 11:39:10

黛西美国代购发表于 2014-7-20 10:37
改天试试

这个我真心觉得不错..
因为我不喜欢弄到全身油..所以不喜欢开锅煮东西..
可是这个不会..

SF49 · 发表于 2014-7-20 13:21:17

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Yaya · 发表于 2014-7-20 13:24:40

我就是米粒 · 发表于 2014-7-20 14:33:59

大风天_Allend · 发表于 2014-7-20 14:46:18

redcat2011 · 发表于 2014-7-20 14:47:20

MrMiss谭 · 发表于 2014-7-20 15:39:39

看起来应该不错哈

MrMiss谭 · 发表于 2014-7-20 15:41:48

有个问题，200是C还是F？

Cancan_Kong · 发表于 2014-7-20 15:44:45

MrMiss谭发表于 2014-7-20 14:41
有个问题，200是C还是F？

是C..
我的烤箱是只有F的..所以我是弄400F..

MrMiss谭 · 发表于 2014-7-20 15:50:04

Cancan_Kong 发表于 2014-7-20 14:44
是C..
我的烤箱是只有F的..所以我是弄400F..

恩，谢谢啦！我还想问你要是200F是不是太低太低了点，哈哈！一般都375或者425啥的

Cancan_Kong · 发表于 2014-7-20 16:01:01

MrMiss谭发表于 2014-7-20 14:50
恩，谢谢啦！我还想问你要是200F是不是太低太低了点，哈哈！一般都375或者425啥的
...

对啊。。200就真的太低了..
其实肉类都大概400到425..

MrMiss谭 · 发表于 2014-7-20 16:07:20

Cancan_Kong 发表于 2014-7-20 15:01
对啊。。200就真的太低了..
其实肉类都大概400到425..

谢谢啦！

等我男票从国内回来就做给他吃吃看！

key · 发表于 2014-7-20 16:49:59

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