瑞秋美食 【粢饭羊肉卷】

Magic瑞秋

很简单的做法，原料也很简单，但是，做出来却好好吃，可以想象的美味！

火锅羊肉片卷入经过调味料搅拌过的米饭，淋上烧烤酱，撒上芝麻。。。啧啧，是不是能想象到他的美味啦？
大家可以发挥想象力和创新精神，搭配各种肉片、米饭、甚至蔬菜，卷起烤着吃！



原料：冷饭两大碗，日式拌饭料半包，涮羊肉一盒，烧烤酱、生粉、芝麻少许。

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制作过程：烤箱预热220摄氏度


1、冷饭拌入拌饭调料，搅拌均匀；


2、烧烤酱里放一小勺生粉；
（放生粉让酱料增加粘性，肉片卷起后不易散开；我用了两种口味的烧烤酱，满足不同口味人士的需求）


3、取两片羊肉片，一片的一半与另一片的一半重叠在一起，尽量选有破洞的地方重叠，以补洞；刷一层烧烤酱；


4、铺上一层薄薄的米饭（米饭太粘，手蘸一些水再继续操作），注意一端留出空间，以便封口；用小刀挑起另一端，下压，然后卷起；


5、在表面再刷一层烧烤酱，撒上芝麻，送入烤箱，烤10-15分钟，或至羊肉全熟。

美味的烤肉饭卷就做好啦！

饭卷还有另一种比较简单的卷法：

取一些饭，用手压成长长的椭圆形，放在刷好烧烤酱的肉片三分之一的位置，用刀按压，卷起完成。


肉片包裹住米饭，粘合着浓厚的烧烤酱，吃的时候，都不会散开哦！

PS:
1、我用了含有话梅肉的拌饭调料，酸酸的，和烧烤酱的甜度中和的很好；你也可以选用你自己喜欢的口味来搭配；
2、买不到日式拌饭料，自己用海苔、盐、芝麻拌一下也不错；
3、用其他牛、猪肉片都可以，自行选择。

总之，大家都可以发挥自己的想象力和创造力，做出自己喜欢的好吃的烤肉饭卷。

欧密密是我

哈 昨天还想着要卷asparagus来吃的。看了这个今天就打算卷个饭团试试

Magic瑞秋

欧密密是我 发表于 2013-2-17 14:25
哈 昨天还想着要卷asparagus来吃的。看了这个今天就打算卷个饭团试试

祝你成功哦

张小小妞儿的

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