weekend special：麻辣香锅

Carolyn_Chan · 发表于 2014-7-13 18:13:55

肉丸皇后发表于 2014-7-13 17:11
。。。。。。这就是理工科老公的优势啊

好像是哦，哈哈！反正那些添加剂我也不懂

Narcissa_Dec · 发表于 2014-7-13 18:36:45

我用过王家渡的和眉州东坡的，都很好用。我觉得偶尔用用挺方便的，豆瓣酱我也用过，总感觉炒出来味道不正。

Narcissa_Dec · 发表于 2014-7-13 18:37:39

肉丸皇后发表于 2014-7-13 17:11
总觉得豆瓣酱太咸了，其他味道不够，不够香

对对，我也觉得，不是一个味儿

redcat2011 · 发表于 2014-7-13 18:44:12

大爱！

Diop · 发表于 2014-7-13 18:50:49

桔梗的秘密 · 发表于 2014-7-13 18:59:51

豆瓣我试过不行耶~

乐乐_Elle · 发表于 2014-7-13 19:22:27

好吃

小脚_81993 · 发表于 2014-7-13 19:47:19

哇〜

瑶瑶雨雨 · 发表于 2014-7-13 21:14:21

Yaya · 发表于 2014-7-13 21:15:09

好赞

葡萄眼亮晶晶 · 发表于 2014-7-13 23:00:27

哇.好好吃的样子~!

肉丸皇后 · 发表于 2014-7-14 05:22:16

Dimi_Zhong 发表于 2014-7-13 16:45
哪里买得到

中国超市都买的到吧

肉丸皇后 · 发表于 2014-7-14 05:25:28

加州小丽发表于 2014-7-13 16:52
自己做的吗？求方子

其实很简单，没啥方子，就是谨记放进去的东西一定要尽量干，比如泡发的腐竹，粉丝，木耳，香菇等食材一定要尽量挤干水分，蔬菜一定要选择不爱出水的，比如土豆，莲藕，西兰花，圆白菜这样的。如果要好吃，蔬菜应该提前分别过油，炒个5、6分熟，健康的话蔬菜就提前用水焯熟，
最后炒的时候，大锅，油稍微多一些，大量的葱蒜炝锅，就没啥特别的了

肉丸皇后 · 发表于 2014-7-14 05:25:59

桔梗的秘密发表于 2014-7-13 17:59
豆瓣我试过不行耶~

我也觉得豆瓣酱的味道和这个差挺多的

肉丸皇后 · 发表于 2014-7-14 05:26:16

葡萄眼亮晶晶发表于 2014-7-13 22:00
哇.好好吃的样子~!

谢谢

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