#Luna's Recipe#黑糖老姜茶----简单自制

MrsMacLeod

黑糖老姜茶----简单自制

黑糖老姜茶好处多多。防风寒，治感冒，暖胃，改善冷体制，止生理痛等。
不用再买速溶，成品的姜茶了，里面的防腐剂,添加剂,色素什么的多吃无益。
自己动手，真材实料，方便卫生吃着放心，味道更不用说，比买来的好喝多了，味道香甜浓郁。
一次性多做些，也不用等到生病时再去熬糖水了。只要做好后放在密封罐里，保存在冰箱里，每次记得用干净的勺子挖出，用开水冲开饮用即可。放几个月也不会坏掉。


食材：
生姜
红糖
（罗嗦一下：黑糖和红糖完完全全是同一种东西，都是中医里认为可以补气养血的糖，是因为加工制作工艺的不同，它比较潮湿，颜色发红褐色。亚洲类超市都买的到红糖或者黑糖，但西人超市所谓的BROWN SUGAR是用来烘培上色的，甜味度较低，样子像黄褐色的砂糖，这类糖不是我们所谓的红糖，也没有补气养血的功效）
做法：
生姜去皮
擦成姜茸；如果家里有food processor就更省事了。

把姜茸放入容器中，和红糖搅拌均匀。
（姜和红糖的比例1：2）

容器封口，大火蒸30分钟；

蒸好后等待它完全冷却；

做好后是浓稠的糖浆状，倒入密封罐中，放入冰箱里保鲜，随吃随取即可。
开水冲开，趁热饮用，喝的时候可以过滤掉姜茸，或一起喝掉，看自己口味了。

Melody_Man

赞一个！！谢谢楼主！！我每次都有生理痛 这真真是极好的！！

绛茗-安

好办法！

猫仔maozai

看来冰箱要很大个才可以，呵呵....