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微论坛 › 北美吃货 › 挫败感好重啊

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[吃货咨询] 挫败感好重啊

随便看看

Rank: 15

电梯直达

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楼主

发表于 2014-6-13 16:05:34 | 只看该作者回帖奖励

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自从上次发帖说茄子很难料理之后
好多人说先放在微波炉里几分钟
刚才试了一下叮了5分钟，
是分好几次叮的，因为一直没软

现在皮都变黑了
还不怎么软

我已经做好自己一个人把它吃光的心理准备了
以后再也不煮它了

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Cueman088

皮具达人&大厨&自己修车的发烧友

Rank: 11

沙发

发表于 2014-6-13 16:09:54 | 只看该作者

你得洒水或者撒油

2002 MR-S Roadster No. 998, need VVTL-i
2005 Matrix T28 turbo charged
F**K Prius

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随便看看

Rank: 15

板凳

楼主| 发表于 2014-6-13 16:24:56 | 只看该作者

Cueman088 发表于 2014-6-13 15:09
你得洒水或者撒油

我发现可能因为叮太久,里面都黑了。。。。。。

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绝对猛女

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

地板

发表于 2014-6-13 16:43:44 | 只看该作者

我之前也跟你一样，做了好几次茄子都失败！现在学会了~~~
你应该把茄子切好，放在锅里用热水蒸到它软，蒸软后会有水在盘子里，然后就把那些水倒了就可以抄啦~~~

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

5^#

发表于 2014-6-13 20:14:30 | 只看该作者

黑了不可以吃了吗我以为黑了就是氧化了每次也都炒着吃了我都是洗完了不空水直接进微波炉打几分钟出来就是软的啊不过也是黑的。。。。

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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随便看看

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6^#

楼主| 发表于 2014-6-13 20:32:39 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2014-6-13 19:14
黑了不可以吃了吗我以为黑了就是氧化了每次也都炒着吃了我都是洗完了不空水直接进微波炉打几分钟 ...

黑了是里面的肉,皮也是黑的,
有味道啊

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

7^#

发表于 2014-6-13 21:15:30 | 只看该作者

随便看看发表于 2014-6-13 19:32
黑了是里面的肉,皮也是黑的,
有味道啊

皮本来就是黑的啊我也不知道每次我就那么炒着吃了可能每次都红烧或者鱼香味道重就把它的味道压下去了

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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用户1557136452

Rank: 14

8^#

发表于 2014-6-13 23:13:43 | 只看该作者

我都炒，或者焯水，拌

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grandmom乐悠悠

Rank: 17

9^#

发表于 2014-6-14 10:05:37 | 只看该作者

我是蒸最省事

每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)

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青龙镇十六少

Rank: 11

10^#

发表于 2014-6-14 20:23:46 | 只看该作者

茄子很吸油很吸水的，炒着吃或者煮着吃嘛

白菜闲置，有吃的~http://bbs.dealmoon.com/thread-156267-1-1.html

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ROWENA

Rank: 10

11^#

发表于 2014-6-14 21:15:32 | 只看该作者

最简单就是扔油锅里炒，油要非常多，多到茄子吸不完

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呆呆木瓜USA

Rank: 15

12^#

发表于 2014-6-14 21:55:49 | 只看该作者

加老干妈炒

衣服又瘦了

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呆呆木瓜USA

Rank: 15

13^#

发表于 2014-6-14 21:55:55 | 只看该作者

加老干妈炒

衣服又瘦了

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猛鹿

Rank: 14

14^#

发表于 2014-6-15 06:26:14 | 只看该作者

下次再来！

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Yoyoyoyoyo

Rank: 10

15^#

发表于 2014-6-15 21:16:12 | 只看该作者

茄子真的好难弄！

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