#Luna's Recipe#油酥麻酱烧饼---详细图解

MrsMacLeod

油酥麻酱烧饼---详细图解

烧饼烧饼～酥的掉渣的麻酱油酥烧饼！同理可以做香葱，五香，椒盐等口味的。总之油酥烧饼美味，怎么鼓捣都错不了。
食材---（以下是六个烧饼的量，可以根据实际情况增减食材）
饼皮:面粉100克 猪油35克 水45克(可做6个)      
油酥: 面粉60克 猪油30克 食盐和黑胡椒粉调味      
鸡蛋一个
白芝麻适量
麻酱

做法：
猪油是自己熬的，如果家里没有也没关系，用食用油代替即可，只不过延展性差些，所以在步骤5-9时，可以多饧一次。

将饼皮和油酥的材料分别揉成两个面团,醒10分钟.


1.将饼皮面团均匀分成等份（如果按食谱的比例，就切六份）

2.油酥面团也分成等份

3.将饼皮圧扁,包裹住油酥,搓圆


4.将面团用手撑压扁
5.擀成椭圆形

6.从下方卷起

7.将卷竖过来,再用手撑压扁

8.擀成椭圆形

9.再从下住上卷起

10.压平,抹上芝麻酱（不要多，否则会露馅滴）

11.收口,搓圆,压扁,擀成椭圆形,在表面刷上蛋液（蛋清不要，只取蛋黄））

12.均匀的沾上白芝麻,放烤盘,准备进行烤制.



     烤箱425,烤20分钟上下,芝麻变黄即可

Vickii叫靜韻豬

你真的好厲害啊!!!!!!!做你老公超級幸福...我想做你閨蜜呢.哈哈哈哈

王小北Tina_Wang

碉堡啦！

王小北Tina_Wang

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