【豆姐的私厨】凉拌猪耳朵

豆娘 · 发表于 2013-2-4 11:31:05

本帖最后由豆娘于 2013-3-7 15:03 编辑

又是一款下酒菜

主材料：卤猪耳，黄瓜，香菜，蒜蓉，辣椒粉（自家酥的辣椒油更香）

1. 卤猪耳切丝，黄瓜切丝
2. 加入香菜，蒜蓉，辣椒油，花椒油少量，盐，酱油，糖，醋（白醋或米醋比较好，味道没有陈醋和香醋重，不会盖过猪耳朵本身的味道）
3. 全部材料拌匀，加香菜末出盘

记忆中的大排档
麻油猪耳朵.jpg

宅宅宅出了水痘 · 发表于 2013-2-4 11:48:06

好好吃的样子

齐家腐女 · 发表于 2013-2-4 13:18:08

我老爸喝酒必备的小菜.....

幸福的俏俏空间 · 发表于 2013-2-27 11:22:44

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豆娘 · 发表于 2013-2-27 12:31:01

幸福的俏俏空间发表于 2013-2-27 10:22
还能买到卤猪耳，我这都没卖的，好羡慕啊

也是自己做的啊

幸福的俏俏空间 · 发表于 2013-2-28 19:38:05

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[凉菜] 【豆姐的私厨】凉拌猪耳朵

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