低卡食物也可以很好吃！让减肥餐变美味的方法~

YokyChou · 发表于 2014-6-10 12:42:52

大家是不是觉得好吃的东西往往热量都很高？
尤其是在美国，遍地的美式食物~
一不小心热量就会摄取的过高，造成肥胖的危机...
而最有效最健康的减肥不二法门就是：少吃+多动~
为了实行减肥计划，每天努力控制吃进去的热量，
刻意选择低卡的食物来吃，像是：水煮青菜、水煮鸡胸肉、无糖绿茶等，
吃货们往往感觉这些低热量的东西吃起来根本没味道...
但！其实低热量的食物也可以和一般食物一样美味哦！！

低卡不等于难吃！让香料和药草增加减肥餐的风味。

高热量的来源，有时不只是因为食材本身的热量~
用来增加风味的油、调味料、调味粉都会让热量大幅提升。
也因此许多减肥餐才会倡导用水煮的方式来烹调食物，
目的就是为了避免摄取这些调味品带来的额外热量。
但是其实选对调味品，不但能够提升食物的风味，还不会增加过多热量，
像是香料和部分入菜的药草等等，都是很好的选择！

科罗拉多州丹佛大学（University of Colorado Denver）曾做过一项研究，
测试者是148名18～65岁的成人，历时三个星期。
研究过程请这些测试者吃三种不同的午餐，
并请他们对于该份午餐做出喜欢程度的评断。

研究中请测试者吃的午餐都含有肉饼、面条、蔬菜。
第一种：全脂肉饼
第二种：低脂肉饼，并加入香料和药草调味
第三种：同样是低脂肉饼，但不做调味
研究人员本来以为大部分的人会喜欢全脂肉饼，
结果大部分的测试者最喜欢第二种用香料和药草调味的低脂肉饼，
其次是全脂肉饼，最不喜欢低脂又没调味的肉饼。
这项试验研究结果是不是非常振奋人心！！

所以想要减肥的吃货们再也不用担心失去享用美食的权力了~
低热量的食物不见得不美味！
下次可以考虑在准备晚餐时，
添加自己喜欢的香料到你的水煮鱼肉中，像：迷迭香、百里香、罗勒..等，
让你在减肥的过程中也能够享受口腹之欲，不需要委屈的吃些没有味道的东西了！