在家给爸妈做美味的美式brunch【已经添加做法啦】

向日葵爱阳光

面包布丁，妈妈说味道不错。爸爸比较不喜欢。

做法
面包布丁：  250ml牛奶+2个中等大小鸡蛋+半勺黄油+2勺糖拌匀；2片白切片面包手撕成小块放入拌匀的液体中；3，烤箱预热200度10分钟，之后转170度10分钟后表面撒上坚果（随意组合啦 ）然后继续170度上下火烤15-20分钟；齐活！

基本没技术含量撒~~~


benedict egg 味道超赞 爸妈都说好吃~~！上面那个蛋是我最得意的作品（怎么又成了“看图请歪脖”系列）











benedict egg:（最爱滴木有之一！！！）
   （1）菠菜洗好用热水焯一边，挤干水分，洗净蘑菇切块备用；
   （2）切片面包两片放入烤箱，在其中一块上面放上cheese， 180度烤5分钟至cheese半融化；
   （3）烤面包片的过程中做水波蛋，小锅内放入水、少量盐、少量白醋（容易使水波蛋定型，没有也没关系啦） 水开以后用汤勺顺着一个方向快速搅拌形成漩涡状，将鸡蛋倒入漩涡中央，这样出来的形状最美，大约1-2分钟后用漏勺捞出鸡蛋放在一边备用。
   （4）炒锅加热，放入一勺黄油，化开后炒菠菜蘑菇，出锅前加少许盐黑胡椒。
   （5）从烤箱中拿出面包片，没有cheese的一片放在最下面，抹上千岛酱，将炒好的菠菜蘑菇放在上面，然后放有cheese的面包片，cheese朝上，最后在半融化的cheese上放水波蛋，在水波蛋上浇上千岛酱和少量黑胡椒。
   （6）最后切点爱吃的水果放在盘子的一边，比较好看，嘻嘻

daidai88888

加个做法就更赞啦~~~

向日葵爱阳光

daidai88888 发表于 2014-6-6 14:57
加个做法就更赞啦~~~

好滴~！这就编辑做法 超简单的啦[抱抱

哲卷小雨yoyo

maymiyuki

等lz发做法，哈哈

一路有我

坐等做法~

天才Zebra

看着就好有胃口~

C_4cat

求做法。。。BTW，这复杂么？

向日葵爱阳光

做法：
1.面包布丁：  250ml牛奶+2个中等大小鸡蛋+半勺黄油+2勺糖拌匀；2片白切片面包手撕成小块放入拌匀的液体中；3，烤箱预热200度10分钟，之后转170度10分钟后表面撒上坚果（随意组合啦 ）然后继续170度上下火烤15-20分钟；齐活！

2.benedict egg:
   （1）菠菜洗好用热水焯一边，挤干水分，洗净蘑菇切块备用；
   （2）切片面包两片放入烤箱，在其中一块上面放上cheese， 180度烤5分钟至cheese半融化；
   （3）烤面包片的过程中做水波蛋，小锅内放入水、少量盐、少量白醋（容易使水波蛋定型，没有也没关系啦） 水开以后用汤勺顺着一个方向快速搅拌形成漩涡状，将鸡蛋倒入漩涡中央，这样出来的形状最美，大约1-2分钟后用漏勺捞出鸡蛋放在一边备用。
   （4）炒锅加热，放入一勺黄油，化开后炒菠菜蘑菇，出锅前加少许盐黑胡椒。
   （5）从烤箱中拿出面包片，没有cheese的一片放在最下面，抹上千岛酱，将炒好的菠菜蘑菇放在上面，然后放有cheese的面包片，cheese朝上，最后在半融化的cheese上放水波蛋，在水波蛋上浇上千岛酱和少量黑胡椒。
   （6）最后切点爱吃的水果放在盘子的一边，比较好看，嘻嘻

向日葵爱阳光

C_4cat 发表于 2014-6-6 15:08
求做法。。。BTW，这复杂么？

做法发上来啦 超级简单滴！！！

向日葵爱阳光

天才Zebra 发表于 2014-6-6 15:07
看着就好有胃口~

嗯嗯嗯 我最喜欢benedict egg啦 口感太好啦~~

天才Zebra

向日葵爱阳光 发表于 2014-6-6 15:13
嗯嗯嗯 我最喜欢benedict egg啦 口感太好啦~~

我就感觉美国菜口感都特别好~
也特别喜欢牛排那种刚出炉的感觉 口感爽飞

向日葵爱阳光

天才Zebra 发表于 2014-6-6 15:15
我就感觉美国菜口感都特别好~
也特别喜欢牛排那种刚出炉的感觉 口感爽飞 ...

顶~~~！而且相对中国菜他们的做法比较简单，适合我这种好吃懒做滴 嘻嘻

天才Zebra

向日葵爱阳光 发表于 2014-6-6 15:17
顶~~~！而且相对中国菜他们的做法比较简单，适合我这种好吃懒做滴 嘻嘻
...

啊哈哈哈其实我特别擅长中国菜 包子饺子啥的
但是我还是比较喜欢吃美国菜。。而且总是觉得自己烤牛排就是没外面好吃。。
我做中餐都是觉得餐厅没自己做的好吃 特别是面食

Lily的狂想曲

好像也不复杂呢,lz手好巧呀