【A小调❤】 酱酱意面~

{A小调}~

当中式的炸酱 遇上 西式的意大利面，便成就了今晚的主食【酱酱意面❤】 <--- 恶意卖萌的名字。。。

絮絮叨叨： 记得小时候，在国内，吃过一碗很美味的炸酱，味道浓郁~还有好吃的豆干和花生~ 所以~想要还原当时的美味~
关于意面，其实。。。。。。特嘛。。。是因为家里刚好有意面，外加，意面很筋道~ ╮(╯_╰)╭

其实。。。。可以换成各种各样自己喜欢的面~ 咩哈哈~~~~~~~



【酱酱意面❤】
食材： 五花肉，白豆干，煮熟的花生，黄瓜半根
辅料： A组：生姜粉，蒜粉，生抽，老抽，白酒，盐，糖，五香粉
           B组：切好的蒜皮+八角
           C组：甜面酱+老抽，生粉

做法：
1. 五花肉切成小丁，放入A组调料腌制入味~~
2. 白豆干切成小丁~ 黄瓜切丝（斜刀切片，然后切丝）
3. 意面 或者 喜欢的面条 捞熟~ 然后过食用冷水~ 加入一点橄榄油 搅拌 铺在盘子上~
4. 在面上铺好黄瓜丝
5. 锅内倒入油，放入B组调料煸炒出香味后把辅料倒掉，留下油
6. 大火，倒入腌制好的五花肉，迅速翻炒~ 翻啊翻啊翻啊~~
7. 倒入花生和豆干翻炒翻炒翻炒~~~
8. 加入三勺甜面酱，翻炒均匀后加水~~尝一下，不够咸加入盐和生抽~
9. 盖上盖子焖8分钟~
10. 取一口小碗，放入一些生粉 加一点水和匀~
11. 开盖，加入和好的生粉水，快速搅匀~~ 然后关火~
12. 在面上淋上酱汁~~~~~~~~
13. 拍照。。。。。。。。。。哈哈哈哈哈~~ 然后搅拌均匀~！

嗯。。。那啥。。。还是大碗吃面比较有味道~ 后来从盘子转移到碗了~！❤

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