#Luna's Recipe#芒果沙拉

MrsMacLeod

每次去家泰国菜餐馆都必点的一道前菜。后来凭借我对吃的追求，用观闻色嗅偷师学艺，山寨出了这道菜。
经多人鉴定，和此餐馆的口味无差～哈！
一次准备这么多食材，对于沙拉来讲，确实比较繁复。但是每种食材，处理后，可以分开装在保鲜盒里可保鲜两三天，现吃现MIX。
SALAD DRESSING可一次多做些，放冰箱保存，一两周都不会坏。

做法：
团生菜、胡萝卜、黄瓜、红甜椒、芒果，少许白萝卜和九层塔、一点点紫洋葱，全部切丝。
泰式甜辣酱、米醋、鱼露混合制成酱汁。
油酥红葱头、烤无盐腰果（COSTCO有很大桶卖），各撒一些在上面；
将所有食材混合，撒适量酱汁，搅拌均匀即可。

y小柚

好棒的感脚><

松鼠小玛丽

请问楼主的鱼露是在哪里买的啊~

罗城JianhuiLiu

Evildoll_1016

无知的我能问下油酥红葱头是神马不 还有是哪种泰国甜面酱 有图片不 ？

ZY张小炎

感觉泰国人狠喜欢吃生木瓜

MrsMacLeod

松鼠小玛丽 发表于 2013-2-1 19:37
请问楼主的鱼露是在哪里买的啊~

中西超市都有 FISH SAUCE

MrsMacLeod

Evildoll_1016 发表于 2013-2-1 21:38
无知的我能问下油酥红葱头是神马不 还有是哪种泰国甜面酱 有图片不 ？

油葱酥在亚洲类超市都有，不难买到。泰式甜辣酱一般中西超市都有，COSTCO也有。

Evildoll_1016

MrsMacLeod 发表于 2013-2-4 12:29
油葱酥在亚洲类超市都有，不难买到。泰式甜辣酱一般中西超市都有，COSTCO也有。
...

亲买的哪种牌子的甜面酱？话说我都不知道油酥葱是神马东西。。平时都做中餐了。。

MrsMacLeod

Evildoll_1016 发表于 2013-2-5 06:34
亲买的哪种牌子的甜面酱？话说我都不知道油酥葱是神马东西。。平时都做中餐了。。 ...

食谱里没有甜面酱啊亲··· ···油葱酥你GOOGLE一下就知道大概长什么样子了，就是油炸过的红葱头。

Evildoll_1016

MrsMacLeod 发表于 2013-2-6 11:06
食谱里没有甜面酱啊亲··· ···油葱酥你GOOGLE一下就知道大概长什么样子了，就是油炸过的红葱头。

...

额。。泰式甜辣酱。。。

MrsMacLeod

Evildoll_1016 发表于 2013-2-6 11:20
额。。泰式甜辣酱。。。

中西超市都有THAI SWEET CHILLI SAUCE

Evildoll_1016

MrsMacLeod 发表于 2013-2-6 11:23
中西超市都有THAI SWEET CHILLI SAUCE

allright~ 赶明儿个做点 哈哈哈~~