【周二】舌尖上的荧屏——料理鼠王

北美吃货快报

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每周二巨献

“舌尖上的荧屏”

美食打动的不仅是“味蕾”，而更多的是唤醒灵魂深处对美好的向往。

在你舌尖上流转的微小的味道，或许甚至是厨师倾囊而出的奉献。

我个人认为，作为一个合格的吃货，要做的不仅是吃，而是学会看，学会品，学会评，学会享。

因为美食背后，可能隐藏着很多让人倾然落泪的付出和感动。

从今天开始，之后的每周二，北美吃货快报都会为大家（尽量。。）定期带来一部关于美食的荧屏作品。

带来视觉与味蕾的双层盛宴！

“并不是每个人都能成为艺术家, 但是艺术家可能出自任何地方.”

这一周给大家带来的是我个人十分喜欢的一部幽默浪漫而温情的作品，皮克斯的Ratatouille。

又名：美食总动员，料理鼠王，五星级大鼠，蔬菜杂烩。

2007年由皮克斯动画制作室制作，华特迪士尼影片出版的动画电影，布拉德,伯德执导，料理鼠王是皮克斯动画公司被迪士尼收购后出品的第一部动画电影，2007年10月末，该片的北美票房已经超过2亿美元，全球票房超过5亿美元，2008年获得奥斯 卡最佳年度动画长片。

片名Ratatouille是什么？ 文雅点的翻译是普罗旺斯杂烩，简单地说，就是蔬菜杂烩，将洋葱茄子西葫芦甜椒等食材煸香后加水和番茄焖熟。

一部关于法国菜的电影用焖炖菜来做片名不免让人觉得朴素寒酸了点。以至于在电影播出了近三分之二的时候，我还是无法理解。

故事情节是在梦幻之都——巴黎展开的。

小老鼠雷米在嗅觉方面有着无与伦比的天赋，不想过与垃圾堆为伴的生活，心怀成为五星大厨的梦想。

全文围绕着很多线索展开，有复仇，有爱情，有背叛，当然还有厨艺和励志。梦想，勇气，专注，坚持，而如果仅仅是如此简单的话，不足以换来这部电影的成就与口碑。 而真正隐藏在这部电影背后的一种情怀，是感动。

能给人带来“感动”这种感觉的原因有很多。在这部电影里，这份感动是隐藏在片尾这道Ratatouille背后的故事。它包含了太多。

当一位刻薄的美食评论家的笔尖上流出一份对老鼠所做的食物的赞美，不禁让人久久回味，感想颇多。

结尾很现实，餐馆因有老鼠被迫停业，美食家因为给老鼠写好评而失业。

不过没有关系，一切并不会因此而结束，美食家柯博先生给小老鼠和他的朋友们投资了一家小小的餐厅，从规模以及任何方面都远不及曾经的星级饭店，但是，多了一份灵魂。

以柯博先生的评语来结尾吧：

在许多方面 评论家的工作很轻松，我们不怎么需要冒险，却能享受比那些提供自身作品供我们评判的人高出一等的地位。我们热衷于批评别人，写者和读者都觉得有趣，但我们批评家必须面对的苦涩事实是: 总的说来任何普通的垃圾食品都可能比我们对它的批评来得更有意义。

但有时 评论家真正需要冒险的是发现和呵护新生事物。这世界对新天才 新创意常常太过刻薄，这些后起之秀需要朋友。昨晚我品尝了某道全新的、由一位奇特而又出乎意料的厨师制作的美味佳肴。那道美味和它的制作者同时挑战了我对美食的偏见。

“并不是每个人都能成为艺术家, 但是艺术家可能出自任何地方.”

编辑Joyce@北美吃货快报

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随便看看

图挂了

随便看看

我觉的阿甘正传也是啊，各种虾，本来我就爱吃海鲜，真是口水啊。。。。。。

袜子妹子

随便看看 发表于 2014-5-27 14:02
我觉的阿甘正传也是啊，各种虾，本来我就爱吃海鲜，真是口水啊。。。。。。 ...

bubba gump那个主题连锁店就是全是虾~

随便看看

裤袜小姐 发表于 2014-5-27 18:26
bubba gump那个主题连锁店就是全是虾~

不过这个店很少，吃一次都要等去nyc

袜子妹子

随便看看 发表于 2014-5-27 18:29
不过这个店很少，吃一次都要等去nyc

我觉得凡是旅游景点都有他家。。