大家煲汤一般放些神马调味料和佐料？

小莞是吃货 · 发表于 2014-5-26 22:39:36

大家煲汤一般放些神马调味料和佐料？
楼主煲汤都会有腥味

随便看看 · 发表于 2014-5-26 22:50:52

肉类的会先滚热水，去掉血水。
煲的过程当中去浮渣。
就放一点盐和鸡精。

沐浴着夕阳 · 发表于 2014-5-27 05:31:26

肉，鸡煲的时候放姜，料酒，去浮沫，出锅前放盐

小莞是吃货 · 发表于 2014-5-27 13:41:27

沐浴着夕阳发表于 2014-5-27 04:31
肉，鸡煲的时候放姜，料酒，去浮沫，出锅前放盐

谢谢亲

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